荷兰豆可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅很多人都会做，可做来做去总是没有什么新意。正好家里还剩点荷兰豆，不妨用它来做个造型，也算是给可乐鸡翅增加一些新意吧。下面是92妈妈育儿网给大家整理的荷兰豆可乐鸡翅的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

荷兰豆可乐鸡翅的做法

原料：鸡翅、荷兰豆、一品鲜酱油、精盐、蒜瓣、蚝油、水淀粉各适量。

操作步骤：

第一步：鸡翅洗净，放入开水中焯一下，把油脂煮去一部分同时去掉血沫。然后捞出鸡翅，放少量一品鲜酱油、精盐，拌匀腌制一会。

第二步：荷兰豆撕去筋条，洗净后，放入开水中，再放一小匙油略焯烫10秒钟后捞出，用冷水过凉后捞出沥净水分备用。

第三步：炒锅烧热后倒少许油，放入鸡翅略煎一会，火不要大，把鸡翅里的油脂逼出来。煎至两面出油就可以了，时间长了就糊了。

第四步：倒入可乐没过鸡翅，大火烧开后，转小火焖一段时间，再转大火收汁。

第五步：另起一锅中放油，油热放蒜蓉爆锅，出蒜香放入荷兰豆翻炒，加盐、蚝油调味，然后用水淀粉勾一层薄芡，出锅，摆盘。最后再把鸡翅放在摆好的荷兰豆上面即可。

荷兰豆炒腊肠怎么做鲜嫩入味

原料：荷兰豆200克，腊肠一根，荸荠3～4个，蒜瓣4～5瓣，盐、鸡精各适量。

准备：把荷兰豆两头折断，并顺便撕掉豆筋，用清水洗净。锅里倒适量水烧开，水开后放点盐，然后放入荷兰豆焯一下，把荷兰豆烫至颜色变青绿时，马上捞出放入冷水中拔凉。等荷兰豆完全冷却后，捞出沥水备用。

荸荠清洗干净，用刀削去外皮，切成中等厚度片或块。腊肠切片。蒜瓣拍扁。

做法：炒锅烧热后倒适量油，油热后放入蒜瓣爆香，再放入腊肠煸炒出香味。一般小火炒大约3分钟，炒至腊肠变透明就可以了。然后放入荷兰豆，用大火煸炒一会就可以放入荸荠，再稍微翻炒一会，放盐调味，最后加入鸡精就可以出锅了。

荷兰豆炒腊肠好吃的小技巧：

一、所选用的荷兰豆必须鲜嫩，这点不用解释了吧，只有好的食材才能做出好的菜肴。

二、荷兰豆撕去豆筋是必须要的，这样口感才足够鲜嫩。

三、荷兰豆焯水时放点盐可以防止荷兰豆变色，让荷兰豆保持色泽青绿。焯水的时间也要掌握好，看到颜色变青绿就要马上捞出用冷水拔凉。拔凉这一步也很关键的，可以荷兰豆保持脆爽的口感。

四、荷兰豆入锅后，一定要大火快炒，这样炒出来的荷兰豆才会青绿爽口。有些朋友可能担心炒不熟会中毒，事实上经过焯水处理后，其中的毒素已经基本上没有了，完全可以放心食用。

五、做荷兰豆炒腊肠时加点荸荠也是不错的选择，放荸荠是要和荷兰豆相得益彰，让牙齿体验双重的清脆口感。没有也可以不用。

六、腊肠是必不可少的，有了腊肠，荷兰豆才会更加入味，更加好吃!最后，如果你喜欢，出锅前还可以勾个薄芡，这样口感会比较好。

荷兰豆炒腊肠的做法就介绍完了，不知道你学会了没有。其实，用培根与荷兰豆一起炒也是非常好吃，如果有兴趣你也可以试试。

荷兰豆的营养价值与功效作用

荷兰豆的嫩荚、嫩籽粒和嫩梢均可作为蔬菜供食用，其嫩荚质脆清香，是一种营养价值很高的蔬菜。荷兰豆嫩荚的营养非常丰富，而且有和中下气、利小便、解疮毒等功效。

据测定，每100克荷兰豆嫩荚含碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6，胡萝卜素0.15～0.33g，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，维生素C14mg。

此外，荷兰豆嫩荚中还含有一种特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

中医认为，荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

囊胚移植完之后想吃豌豆、荷兰豆可以吗？

案例分析：我今年32岁了，由于多年的不孕不育的症，在结婚4年一直没有怀上孩子，最后还是在医生的指导下选择了试管婴儿助孕，目前已经选择了进行囊胚移植，并在移植后医生说了很多注意事项，所以导致我好多东西都不敢卵巢，但是这个季节新出了荷兰豆和豌豆，我看着好新鲜，可是又担心不能吃，所以想问下大家我可以吃吗？

囊胚移植后的患者在正常饮食方面是不受影响的，所以也是可以吃荷兰豆和豌豆的，由于这两种蔬菜受具有较高的营养价值，在食用后还能够延缓女性衰老以及美容保健等作用，此外荷兰豆和豌豆中的维生素和纤维素，对增强人体新陈代谢有重要作用，还可以针对患者在移植前由于激素类药品的刺激性，导致肠道蠕动比较慢等现象有改善作用，不过需要注意的是在烹饪时，要将该食物煮熟。

囊胚移植后的患者在日常主食上要多吃容易消化的食品，比如新鲜的蔬菜和水果、汤面、米粥等，可以合理预防出现肚胀、腹泻、便秘等移植后的不良症状，不过并不是所有的食物都能混合一起食用，因此建议女性患者在移植后要注意做好饮食搭配，同时也要留意少食多餐。

• 荷兰豆和豌豆均富含优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素B2等营养元素，针对囊胚移植后的女性患者的免疫力和抵抗力低下问题有很好的改善作用；
• 女性在囊胚移植后由于药物的作用会导致出现便秘症状，因此可以适量食用荷兰豆和豌豆，该食物可以封建体内亚硝胺的酶，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能；
• 囊胚移植后的女性患者是可以适量食用荷兰豆和豌豆的，不过由于这两种豆属于豆制品，其中的蛋白质、淀粉含量较高，因此要避免吃的太多。

总的来说，囊胚移植后是可以适量食用荷兰豆和豌豆，不仅能促进胚胎的发育，还能提高母体的免疫力和抵抗力，但是任何好的食物适量即可，不可贪多，此外在移植后还可以适量锻炼身体，这样有助于提高试管移植的成功率。

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