苋菜豆腐羹——补钙促进骨骼健康

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苋菜豆腐羹——补钙促进骨骼健康

苋菜是我们生活中常见的一种蔬菜,也是有很多的吃法,可以炒,也是可以凉拌,当然也是能够用来做羹。苋菜的口感是很脆嫩,而且味道鲜美,那么大家对苋菜豆腐羹的做法了解吗?下面我们大家就是一起来了解了解这款菜肴的做法吧。

苋菜豆腐羹

主料:红苋菜500g,内酯豆腐1盒,香菇3朵。

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量。

步骤

1、在制作之前先将苋菜的老根去掉,然后洗干净。

2、锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分,然后把苋菜切碎备用。

3、香菇切丁开水焯烫备用,炒锅倒油爆香葱花,放入香菇翻炒片刻关火。

4、然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

5、加入盐提味,然后加入水淀粉搅拌浓稠。再放入豆腐,煮开后加少许鸡精。淋入少许香油,搅拌均匀关火。

小贴士:苋菜一定是要多洗一洗,而且是要将上面的泥沙洗干净。我们在焯烫苋菜的时候可以加上一些盐,这样可以使得苋菜变得更加的鲜艳,色泽更好看。

功效:苋菜中是含有大量的容易被身体所吸收的钙质,钙质对于身体健康是非常的有帮助,能够对牙齿和骨骼健康有不错的促进作用,能够促进牙齿和骨骼的生长发育,而且对于预防肌肉的痉挛是有很好的作用。苋菜是含有丰富的铁、和维生素K,能够促进凝血。豆腐也是含有丰富的蛋白质和钙质,对于身体健康来说也是非常的有帮助。所以这款苋菜豆腐羹是不错的补钙佳品。

其实生活中关于苋菜的做法是有很多,今天小编为大家介绍的是苋菜做羹的吃法了,这是一款味道非常不错的食物,是非常的适合儿童和老人食用,而且含有铁元素,对于贫血也是有很好的作用,所以大家如果是有缺铁性贫血不妨试试这款食物。


苋菜豆腐汤——补钙促进骨骼生长

苋菜豆腐汤——补钙促进骨骼生长

很多的食材大家都没有吃过,因为食物的种类有很多的,想要统统的都尝一尝的话还是没有那么容易的哦。苋菜大家都吃过吗,是一种常见的蔬菜,它可以煲汤,做菜,都可以,来看看苋菜豆腐汤的做法吧。

苋菜豆腐汤

原料:

豆腐6块,我们这里嫩豆腐一块钱6块,苋菜现在便宜,一块钱都买一大把的,烧汤不需要用太多的苋菜,一小把就行了。

做法:

步骤1、苋菜洗干净,去掉头然后切细成细末待用。

步骤2、将豆腐洗干净,切成小块。

步骤3、锅中冷水,倒入豆腐水开后烧个4分钟这样。

步骤4、然后倒入苋菜末,烧个1分钟这样,调入盐,鸡精,淋点香油就可以了。

这道菜含有丰富的维生素和蛋白质,可提供丰富的营养物质,是婴幼生长发育过程中必需的食品。特别适合1-2周岁的婴儿食用 。苋菜含有丰富的钙质、铁质和蛋白质,钙质被人体吸收以后能够促进牙齿和骨骼的生长,铁能提高细胞携带氧气的能力,它的蛋白质比牛奶都要高的哦,而且还很容易吸收了利用,关于铁质也是比较丰富的,所以说它是一种可以补充钙质和铁质的食材类型,对于身体健康是有好处的呢。

苋菜的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧,是不是觉得有很不可思议的感觉呢,促进骨骼生长补铁易吸收,我们要懂得发现和创新,这样才能满足我们对于营养的需求的哦,一起来试试吧。


苋菜豆腐汤——健脾胃补血降三高

苋菜豆腐汤——健脾胃补血降三高

食物的种类是有很多的,不知道大家是否喜欢吃苋菜呢,它是一种野菜,也是一种养生保健的食材哦,食用方法有很多,补充丰富的维生素和矿物质,可以有降三高的作用,一起阿里看看这道美味的苋菜豆腐汤的做法。

苋菜豆腐汤

苋菜豆腐汤所需材料

主要食材苋菜、豆腐、盐、味精

苋菜豆腐汤的做法

1、将苋菜洗净后用开水焯一下,然后切成细末备用。

2、将豆腐冲净,切成小块备用。

3、将苋菜和豆腐煮熟后,调入盐、味精即可。

苋菜豆腐汤的功效与作用

这道菜含有丰富的维生素和蛋白质,可提供丰富的营养物质;一碗粉红色的汤汁中包含着白嫩香滑的豆腐,这画面简直不能再美了!苋菜有清热解毒,明目利咽的功效,此外,苋菜含有丰富的铁和维生素K,可以促进凝血、造血等功效。豆腐豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。这道汤品老少皆宜,是不错的养生保健的食谱类型哦,而且还可以促进造血功能,对于增强体质,降压降脂有很好的作用,而且还可以有清热解毒的功效呢,是不错的养生食材。

苋菜豆腐汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常这样食用的话不仅可以补充营养物质,而且还可以保持健康。具有补血的作用,蛋白质丰富健脾胃补血降三高,适合三高人群或者是身体虚弱的人群食用。


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