豆腐丝瓜汤——舒筋活络清热解毒

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豆腐丝瓜汤——舒筋活络清热解毒

丝瓜大家都很常见,而且也是比较熟悉的一种蔬菜,现在的人们生活质量提高了,对于蔬菜,一年四季都可以买到新鲜的,应季不应季的蔬菜都可以吃的到。丝瓜一般夏季吃的最多,如何食用呢,下面就来介绍豆腐丝瓜汤的做法,可以有清热解毒的效果哦。

豆腐丝瓜汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、镁、磷、锌、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食

所需材料

丝瓜150克、嫩豆腐200克、姜10克、葱15克、盐5克、味精2克、酱油4毫升、米醋少许

做法

1丝瓜削皮切片;豆腐洗净切块;姜、葱切丝。

2炒锅上火,放入油烧热,投入姜、葱煸香,加适量水,下豆腐块和丝瓜片,大火煮沸。

3用文火煮3-5分钟,调入盐、味精、酱油、米醋即可。

功效与作用

丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效,还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。此汤具有活血通络、退热调经、生津解渴、利尿通便、清热润燥的功效。这样的食疗方法可以有清热润燥的作用,对于生津止渴有好处,而且还可以有提高免疫力的作用,对于保护肠胃有好处,而且还可以有美容护肤的作用和效果的呢。

关于豆腐丝瓜汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养是很丰富的那种哦,有丰富的蛋白质和维生素矿物质,舒筋活络清热解毒,解暑,同时还可以降脂消肿哦,大家不妨试试这样的搭配,营养价值极高。


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