南瓜海带汤的营养价值_南瓜海带汤的功效作用_做法大全_禁忌人群

南瓜是一种富含多种营养成分又味美甘甜的食物。南瓜的吃法多样，既可以煮粥喝，又可以蒸着吃，用南瓜做的汤清甜可口，瓜肉香滑又软嫩，大人小孩都爱吃。因此，家庭中可以多备些南瓜，熬一锅南瓜粥，又或者煮一份咸的汤，味美又下饭。

南瓜海带汤的营养价值

南瓜富含维生素B、C，营养丰富，具有止渴定喘，补中益气的功效，南瓜还能保护胃黏膜不，促进消化。多吃南瓜还能预防癌症，男性可以预防前列腺疾病，女性更可以养颜没有，瘦身美体。海带有很多功效，首先富含钙和碘物质，帮助降血压，祛肿化瘀，利尿，女性多食用海带还能减肥瘦身。海带含有的岩藻多糖能有效性肿瘤的发生。瘦肉营养丰富富含钙、铁、锌及多种维生素和矿物质，能滋阴补肾，行气化瘀。因此南瓜海带汤能降低胆固醇，降低血压和血脂，滋阴补肾益气养颜，是一味很好的药膳。

南瓜海带汤的功效作用

【南瓜】

1.防癌治癌：南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素(胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质)，这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含锌，还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。南瓜能预防食管癌和胃癌以及结肠癌，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜：南瓜能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，从而促进我们胃部的消化功能，防止积食。

3.降血糖、降血压：适量的吃南瓜对糖尿病人有好处，南瓜含有南瓜多糖，它能降低血糖值，调节胰岛素的平衡，维持血压和血糖的正常，是高血糖和高血糖患者的良药。

4.预防前列腺：南瓜种子含有多种脂类物质，它能治疗和预防泌尿系统疾病及前列腺增生。男性非常适合多吃南瓜。

5.补中益气：南瓜能补中益气、补肾养颜。对于气虚乏力、肋间神经痛等病非常适合，有次方面困扰的患者可以多食用南瓜。

6.养颜美容：南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。能加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性。女性多吃南瓜可以美容养颜，大便通畅，能有效的治疗皮肤粗燥和皮肤衰老的症状。

7.预防中风：南瓜含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，多吃南瓜可以预防中老年人中风。

8.解毒、排毒：南瓜含有果胶，能帮助吸收体内的重金属和放射性元素，达到解毒排毒的功效。

9.促进生长发育：南瓜富含锌，儿童缺锌会导致厌食、偏食，身体就会缺乏营养而引起发育不良。多吃南瓜就可以补充锌，促进我们身体的发育。

【海带】

1.防止甲状腺肿大：海带里面含有丰富的碘和钙，能够治疗缺碘性甲状腺肿大，调理身体。

2.减肥瘦身：海带的热量很低，多吃也不怕脂肪和热量堆积，海带还含有大量的膳食纤维，能够帮助我们身体消耗更多的热量，达到减肥瘦身的功效。

3.降血压降低胆固醇：海带中含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，以及海带氨酸及钾盐、钙元素，可降低胆固醇和血压。

4.补钙：海带最主要的一个功效是补钙，它含有丰富的钙物质，帮助人体钙吸收，强健骨骼。

5.抑制肿瘤：海带里的提取物对于部分癌细胞有明显的抑制作用，它富含硒物质，硒具有很显著的防癌作用，多食用海带能帮助我们有效预防恶性肿瘤的发生。

6.降低血糖：糖尿病患者也适宜多吃海带，因为海带里面的岩藻多糖，是一种很好的食物纤维，它能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，从而抑制血糖含量的升高，帮助治疗糖尿病。

7.帮助治疗乳腺增生：海带里面的碘能很好的刺激垂体，改善内分泌失调，进而治疗和消除乳腺增生。

8.预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，预防心血管疾病。

9.利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的白粉叫做甘露醇，它具有降低血压、利尿和消肿的作用。

【瘦肉】

1.促进骨骼生长发育：猪肉中含有大量的蛋白和丰富的钙质，能促进生长发育。因此青少年儿童和体弱瘦小的人群应该常吃。老年人也适合多吃猪肉。

2.滋补肾阴：猪肉能美容肌肤，滋阴补肾，常吃猪肉能使皮肤光滑细腻。产后虚弱，气血不足的女性也可以多吃猪肉补肾养气血。出现燥热、肾虚等症时也可以适当吃些猪肉，缓解病情。

3.补气养血：猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，能补充气血，增加营养，改善缺铁性贫血。有贫血、耳鸣耳响、腰腿酸软等症状的人群都可常食用猪肉。

4.补充维生素：猪肉含有大量的维生素，尤其是维生素B1和维生素B2，它们能维持人体正常的新陈代谢，应当常食猪肉。

5.治便秘：猪肉还能调理津液不足引起的便秘，热燥。有便秘困扰的人群可以适当的食用。

【南瓜海带汤】

南瓜海带汤能补充维生素，促进生长发育，还可以降低胆固醇，血压和血脂，滋阴补肾、益气养颜，排毒清热的同时还能防治癌症的发生。

南瓜海带汤的做法

取海带结200克，清洗干净后，放入碗中备用。

将南瓜400克，去皮后洗净，切成小块备用。

将瘦肉200克洗净后，切成几大块备用。

将切好的瘦肉放入汤锅中，倒入适量的清水。

大火煮开后，捞出猪肉，用清水冲洗干净备用。

将清洗干净的海带结放入大的汤锅中。

放入南瓜和瘦肉，倒入适量的清水。

盖上锅盖，大火烧煮开后转文火，继续煮1小时左右。

关火加入适量的食盐，拌匀即可。

南瓜海带汤的烹饪技巧

1.海带比较难煮烂，在煮的时候要文火多煮一会才更入口。也可以在煮之前用开水焯几分钟，这样更好煮。

2.海带不用清洗掉上面的白霜，这是有益物质，可以食用，利于身体健康。

3.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其它，洗净切块就可以了。

南瓜海带汤的禁忌人群

适宜人群：一般人群都适合，对于贫血、高血脂、高血压及高胆固醇患者尤其适用。爱美女士当然也可以经常食用，祛除体内湿毒，消除脂肪，减肥塑身。老年人更要多食用，帮助降压降脂，强身健体。

禁忌人群：孕妇应该少吃，不利于胎儿生长发育。脾胃虚寒者和甲亢病人也不能吃。

南瓜和海带对人体好处多多，而且价格便宜实惠，在市场上随处可见，它们做法百变，炒煮炖肉都可以。多吃这些有益的食物能调节身体健康，养颜美容，而且这道南瓜海带汤的做法相当简单，所以赶紧学起来吧!相信这么美味的汤膳会满足一家人的胃口。

南瓜海带姜汤——治疗胃酸消肿散结

海带可以补充丰富的碘元素，如果人体缺乏碘元素的话，会导致甲状腺疾病的发生。海带可以煮汤食用，还能有消肿散结的作用，南瓜和海带生姜一起搭配的话，可以治疗胃酸，来看看南瓜海带姜汤的制作方法和好处。

南瓜海带姜汤

所需材料

海带100克、夏枯草10克、白芪10克、姜5片、南瓜50克

海带姜汤的做法

1、将买来的干海带先放入清水中泡发一下，然后用清水反复冲洗，因为海带表面比较脏，所以要多洗几遍，清洗干净之后，将海带切成宽度合适的条备用;将南瓜去掉外面的皮以及里面的瓜瓤，切成小块之后清洗一下;件夏枯草和白芷用清水冲洗一下，放入药罐中煎取出药汁备用。

2、将处理好的海带、南瓜、药汁以及适量的生姜片一起倒入锅中，先用大火煮沸，然后再转成小火继续煮大约一个小时后趁热食用就可以了。

南瓜海带姜汤的功效与作用

海带做法很多，无论是煮汤、凉拌还是炒着吃都是味道不错的，它里面含有丰富的碘元素，可以起到预防甲状腺肿大的作用，另外，它里面还含有一种多糖，可以帮助起到抗辐射的作用，所以我们平时很多时候都要接触电脑、手机等，可以多吃海带来保健，而且它的热量低，不用担心身体会发胖。而南瓜含有果胶，可以帮助保护我们的胃肠粘膜，对于胃不好的人来说，吃南瓜可以起到不错的调节作用。而生姜则可以起到很好的发汗、解表，对帮助缓解各种风寒感冒咳嗽等症状。将这些食材一起煮成汤汁服用，对我们的身体有祛寒散寒的效果。

南瓜海带姜汤的制作和它的保健功效，上面都介绍了相关的内容，它的制作很简单，而且经常海带汤的话可以有治疗胃炎的作用，还可以起到降压降脂的作用，这道南瓜海带姜汤，治疗胃酸消肿散结，对于缓解咳嗽咳痰来说有一定的好处，日常生活中可以经常吃，而且适合多种的人群。

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