牛肉炖南瓜——补血益气清热解毒

南瓜是我们熟悉的食物，在平时很多人都会爱吃，而且我们在吃南瓜的时候也会有各种的吃法，多种的烹饪方法味道都是非常不错的，对我们健康来说也有好处，而牛肉炖南瓜就是其中很不错的选择，那么我们要如何进行烹饪，一起看看吧。

牛肉炖南瓜的材料

牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量。

牛肉炖南瓜的做法

1、将牛肉洗净，随后放入锅中进行焯烫，放入适量的料酒、生姜，差不多等个五分钟左右，随后捞出晾干。

2、随后将之切块备用。

3、将南瓜的外皮、瓜瓤去除，洗净切块备用。

4、随后就可以热锅了，将大葱、生姜、香料放入，再放入适量的清水，牛肉也随后放入，大火煮沸。

5、等半个小时之后，将南瓜放入，继续炖十分钟就可以吃了。

牛肉炖南瓜的食用功效

牛肉炖南瓜味道很不错，而且还能补血益气、清热解毒、增强身体素质等等的作用。牛肉中的铁元素非常丰富，从而有效的预防了贫血。并且它还是健美人士的所爱，它可以维持肌肉的形状。南瓜中的维生素、果胶。可以将体内的细菌毒素与其它的有害物质，全部吸收，果胶将之消除，从而有一个清热解毒的作用。这时一道家常菜，但是对人体的健康却是不容忽视的。

牛肉炖南瓜是我们常吃的一道菜，吃这种食物对我们健康也是会有好处的，可以很好的帮助我们解决身体的不适情况，特别吃牛肉炖南瓜还能游戏的保护好肠胃健康，特别是清热解毒的效果也是不错的，因此在平时有机会就要吃这道菜。

牛肉炖南瓜——补中益气滋养脾胃

听到牛肉炖南瓜这道菜，我们只看名字就可以知道了吧，这道菜的主要材料就是牛肉以及南瓜了，但是这样的食物随好，我们也并不能随意的烹饪了，那么我们怎么才能把这道牛肉炖南瓜怎么烹饪比较好呢，下面就给大家推荐吃法吧。

牛肉炖南瓜的材料

牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量.

牛肉炖南瓜的做法

1、各种香料备好，大葱和姜片备好;

2、牛肉泡在水里，然后洗净，接着放在炖锅里面;煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻;

3、加入姜片、大葱，加入香料和料酒，再加适量水;烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂;

4、先煮30分钟;

5、南瓜去皮切块备用;

6、炖好的牛肉后再加入南瓜，炖5分钟左右既可以出锅了。

牛肉炖南瓜的功效

这道美味的牛肉炖南瓜是特别不错的了，这道菜是富含蛋白质以及氨基酸的了，可以帮助我们提高身体的抗病能力，常吃这样的食物还能够有效补血益气，对于现代人来说是很有好处的，而且这道菜还可以帮助我们补中益气，起到很强的保护脾胃的作用哦。而且南瓜也是非常好的养胃食物了，能够有效的帮助我们提高身体素质，对于现代人来说是很适合吃的了。

想要通过饮食来滋补我们的身体健康，帮助我们保护脾胃的健康，那么这道美味的牛肉炖南瓜就是大家不能错过的食物了，在生活中我们经常的吃牛肉炖南瓜这样的食物就可以有效提高身体素质了哦，而且还能够保护脾胃健康哦。

黄牛肉炖南瓜——补脾益胃帮助消化

说到黄牛肉炖南瓜，这是我们经常会吃到的一种食物了，作为家常菜的一种，黄牛肉炖南瓜吃起来的味道还是非常不错的，而且营养价值也是同样很出色，因此推荐大家在平时经常去烹饪，那么具体黄牛肉炖南瓜如何烹饪呢，一起看看吧。

黄牛肉炖南瓜的材料

黄牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量

黄牛肉炖南瓜的做法

首先我们要把食材都准备好，把各种香料备好，大葱和姜片备好之后备用。把黄牛肉泡在水里，然后洗净，接着放在炖锅里面，这时候及时加入姜片、大葱，加入香料和料酒提香去腥，再加适量水;然后先煮30分钟入味，将南瓜去皮切块备用;等到黄牛肉炖熟之后再加入南瓜，炖5分钟左右既可以出锅了。

黄牛肉炖南瓜的食用功效

黄牛肉炖南瓜是非常健康的一种养生食物，常吃就可以很好的促进我们人体的健康，首先吃黄牛肉炖南瓜具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，可以帮助我们很好的保护肠胃健康，同时在黄牛肉炖南瓜中南瓜含有的果胶还可以帮助消化，对于胃病者是最好不过的，果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，帮助消化，对我们的肠胃健康还是非常有帮助的，坚持吃还可以很好的促进脾胃健康，所以推荐常吃。

黄牛肉炖南瓜是非常常见的一道家常菜，首先可以发现制作起来是非常方便的，而且吃起来的味道以及口感都非常不错，而且黄牛肉炖南瓜的养生效果也是同样很强的， 可以帮助我们保护肠胃健康，是我们不能错过的一种优质食物。

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