沙丁鱼是我们经常吃的一种深海鱼,它的营养价值还是比较高的呢,可以补充丰富的蛋白质,钙质以及微量元素哦。沙丁鱼罐头是比较常见的一种食用方法,你知道应该如何制作吗,来看看下面的沙丁鱼罐头的制作方法吧。
沙丁鱼罐头
原料:沙丁鱼、番茄酱、辣椒粉、八角、蒜、葱、香叶、花椒粉。
做法:
1、沙丁鱼放入清水中解冻,去掉鱼头内脏冲洗干净。
2、所有调料准备好,葱蒜切末。
3、少量豆油倒入锅里,把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿,之后倒入料酒,加入番茄酱和调料。
4、将鱼和所有调料放入高压锅中,选择豆/蹄筋类按键,口感选择浓郁,煲约1小时,即可。
沙丁鱼肉质鲜嫩,含脂肪高,清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。罐装沙丁鱼有多种食用方法,可制成三明治,也是人们餐桌上的佐餐佳品。沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。沙丁鱼罐头可以补充丰富的氨基酸,而且还可以有补脑益智的作用,经常吃的话可以让你的脑袋更加的聪明伶俐哦。同时也可以有保护血管的作用和效果的呢。
关于沙丁鱼罐头的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,促进血液循环美容抗衰老,而且还可以起到补血养颜的效果,对于身体虚弱啊或者是心血管疾病的人群是可以经常吃的,预防血栓保护心血管,大家可以试试。
沙丁鱼罐头——降血压减少动脉硬化
很多的罐头类的食物是人们的最爱,这样的食物营养丰富,而且口感好,但是罐头虽然好吃,有很多不利于健康的因素,含有的盐分多,对健康不利,所以大家可以自制,比如说沙丁鱼罐头就是不错的选择,来看看吧。
沙丁鱼罐头
基本材料:
沙丁鱼400克,郫县豆瓣15克,胡椒粉1.5克,鸡精5克,味精3克,白糖5克,香菜10克,生粉适量
做法:
1.沙丁鱼宰杀后治净,剔去骨刺,剁去头尾;郫县豆瓣剁细;香菜切末。
2.将沙丁鱼放入盆中,加入郫县豆瓣、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、香菜末等抓匀,随后拌上生粉。
3.净锅上火炕干,调成小火,再将拌好的沙丁鱼均匀地摊在锅底,并用手勺轻轻地压实,然后转动炒锅,使沙丁鱼均匀受热,待沙丁鱼底面烙至金黄时,将沙丁鱼翻转,让另一面也烙至金黄,起锅,迅速改刀装盘,即成。
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。沙丁鱼富有惊人的营养价值,可以有减少甘油三酯升高的作用,而且还可以有效的降低血压和维持动脉的正常运转,减少动脉硬化的发生,所以是一种很健康的鱼类。可以经常食用,如果你很爱吃沙丁鱼罐头,不妨自己制作吧。
关于沙丁鱼罐头的具体的制作的方法,上面小编给大家介绍了相关的内容了,如果你也想吃的话不妨自己动手吧,不仅营养丰富,而且还干净卫生哦,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有效的预防疾病的发生。
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