辣炒海螺——增强食欲保护血管

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辣炒海螺——增强食欲保护血管

吃海鲜的时候,大家比较多选择到的吃法就是辣炒,对于海螺来说也是同样如此,在平时大家就会经常的去吃辣炒海螺,这是非常美味的一道菜,吃起来味道是不错的,而且对我们健康也会有好处,那么具体辣炒海螺要如何进行烹饪,一起看那看辣炒海螺的做法。

辣炒海螺的材料

海螺300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。

辣炒海螺的做法

1、海螺体内有很多泥沙,所以我们先要去除它体内的泥沙,将食盐倒入放有海螺的盆中。让它更好的吐出泥沙。

2、差不多搁置半天,然后用清水多清洗几遍。

3、随后将香菜清洗干净,切碎、生姜切丝,辣椒切碎。

4、这时就可以开始热锅了,等油温够了,就可以将生姜、辣椒大火爆香。

5、等香味出来之后,将海螺倒入锅中,大火煸炒,随后加入生抽、生姜、白砂糖、食盐。搅拌均匀。

6、最后出盘的时候,将香菜撒在上方,就可以开始吃了。

辣炒海螺的食用功效

海螺的味道比较鲜美,从而让很多人都喜爱着,它可以给身体带来:增强食欲、保护血管、增强免疫力等等的好处。海螺富含蛋白质、维生素以及人体必需的氨基酸、微量元素。特别是维生素A、蛋白质、铁、钙这些物质。其中蛋白质的含量比羊肉还要高,可以治疗目赤、黄疸等等疾病。维生素A可以改善视力,近视眼的人群可以适当的食用。海螺中锌也是极丰富的,它有利于头发和皮肤的健康。而且钙、镁的成分也是不可低估的,对于心血管有一定的防治作用,老年人、儿童适当的食用可以解决缺钙状态。

辣炒海螺对我们大家来说偶读是比较熟悉的,是我们会经常吃到的一道菜,吃起来对我们健康也是会有好处的,可以很好的帮助我们保护好血管健康,对于解决三高问题来说,辣炒海螺是不错的,同时吃辣炒海螺可以预防疾病产生,是增强身体素质的好方法。


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