材料
海带60克,西洋菜200克,姜1小块,黄耳5个,盐适量,决明子2大匙。
做法
西洋菜洗净,切段,姜切丝,黄耳泡水,洗净备用。
锅中倒入600毫升水煮开,加入决明子煮三四分钟捞出。
再加入黄耳、姜丝、海带、西洋菜煮约15分钟,加盐调味即可。
服法
日常食用。
性味归经
决明子性微寒,味苦、甘、咸,归肝、肾、大肠经。
食性配伍
本品属甘寒的汤品,极为适合容易便秘、肥胖体质者。脾胃虚寒、排便稀软者不宜食用,或者将决明子先炒过,减少海带的分量以减缓寒性。
养生堂提示
此汤中决明子有清肝明目的功效,长期在电脑前工作的上班族,眼晴容易酸涩流泪,食用决明子能右效缓解眼睛的疲劳状态。与食物纤维丰富的海带、西洋菜一起烹调,能润肠通便,有效防止便秘。经常饮用有清肝明目,润肠通便,防止便秘作用。
决明子海带汤:降压降脂,润肠通便
材料
海带20克,决明子15克。
【做法】
水煎饮汤,吃海带。
【功效】
海带含碘,能改善甲状腺功能,预防高血压;决明子则为公认的降压降脂良药,能润肠通便。故本方可用于肝阳上亢的高血压及兼有血脂偏高者,对甲亢引起的血压升高也有一定的疗效。
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