胡萝卜豆腐炒西兰花——益气宽中生津润燥

胡萝卜中含有丰富的维生素A，而且这样的营养物质对于保护眼睛有一定的好处和绣工。胡萝卜和豆腐可以一起搭配食用，对于生津润燥来说有好处，今天介绍胡萝卜豆腐炒西兰花的做法，可以有益气的功效。来看看这道食谱的制作步骤。

胡萝卜豆腐炒西兰花

食疗功效:益气宽中、生津润燥

营养价值:蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、锌、叶酸

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐

胡萝卜豆腐炒西兰花所需材料

主要食材豆腐、牛肉 、胡萝卜100克、西兰花、洋葱、盐、辣椒粉、番茄酱、白糖

胡萝卜豆腐炒西兰花的做法

1、将豆腐洗干净，切块。

2、牛肉需要将血水洗干净，随后切块，将它用白开水进行焯烫，随后沥干备用。

3、西兰花洗净之后，用手掰小朵，再用开水进行焯烫，备用。

4、洋葱外皮去除洗净，切丁备用。

5、胡萝卜也是如此，切丁备用。

6、将生姜、大蒜切碎备用。

7、这时就可以热锅了，将锅中放入适量的油，等油温够了，将生姜爆香，随后将牛肉放入，煸炒一会儿。

8、随后将豆腐、西兰花、洋葱、胡萝卜所有的食材放入。并加入高汤。

9、大火煮沸后改小火，差不多一个小时将食盐、味精倒入进行调味。

10、食用之前放入适量的葱花即可。

胡萝卜豆腐炒西兰花的功效与作用

这道菜给人体带来的好处：益气宽中、生津润燥、健脑壮骨等等的作用。豆腐中的镁元素可以扩张体内的血管，从而降低动脉血管的负担，有降血压的作用，高血压人群可不要错过。而且豆腐中钙物质很多，可以保证骨骼的健康生长。西兰花可以缓解用脑过段的状态，所以上班族人群可以适当的食用。牛肉中的铁元素很丰富，可以缓解贫血的症状。萝卜中的维生素C很多，可以清理肠胃的来及，从而加速新陈代谢的速度，这道菜比较养胃，可以去除体内的火气。

今天介绍的这道胡萝卜豆腐炒西兰花，是不错的家常菜类型，它的营养物质多，而且也可以有促进食欲的作用，对于补血滋阴有好处，而且牛肉含有丰富的铁质和矿物质，这道食谱可以有清理肠道垃圾的作用，还能提高免疫力，可以经常吃。

小排胡萝卜豆腐煲——预防动脉硬化

现在的人们生活水平提高了，所以各种的疾病也会找上门来的哦，动脉硬化和心脏疾病一直是人们所关注的问题，也是发病率比较高的疾病之一，那么应该如何预防呢，下面小编就来介绍这道可以预防的菜肴。

小排胡萝卜豆腐煲

主料：猪肋排500克。

配料：胡萝卜2根、嫩豆腐250克，盐、胡椒粉、姜、葱、适量。

做法：

1、小排洗净放入开水锅中焯水，去除血沫后，捞出用热水洗净。

2、锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。

3、把胡萝卜洗净刮去皮待用，然后把胡萝卜切成滚刀块。

4、当小排炖至9成熟时，放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。

5、胡萝卜软烂后，加入适量的盐。

6、准备嫩豆腐一块，把嫩豆腐洗净切成2.5~3公分见方的大块。

7、接着放入锅中继续炖约3~5分钟即可，出锅时撒入少许胡椒粉。

功效：猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成，使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。不要小看这样的食物，虽然简单，但是具有滋补的作用，对于预防动脉硬化和增强体质，排泄有很好的作用和功效哦，大家平时的时候可以这样施工，促进排毒，保健养生。

关于小排胡萝卜豆腐煲做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，很适合人们吸收和利用哦，预防动脉硬化促进排毒，大家不妨试试吧。

胡萝卜豆浆——促进生长发育补血

豆浆是人们日常生活中的必备品哦，口感好，而且营养物质也是很丰富的呢，大豆类的食物可以补充丰富的维生素和蛋白质矿物质等等，可以促进钙质吸收，豆浆的制作方法有很多，下面介绍胡萝卜豆浆的制作吧。

胡萝卜豆浆

食疗功效:促进生长发育、补血、增强免疫力、降糖、防癌、增强记忆力

营养价值:富含胡萝卜素、木质素、维生素A、植物纤维等

适宜人群:一般人群皆可食用

胡萝卜豆浆所需材料

主要食材胡萝卜、黄豆

胡萝卜豆浆的做法

1、黄豆用水泡至变软后再次洗赶紧。

2、胡萝卜洗赶紧后切成黄豆大小的块备用。

3、将切好的胡萝卜块和黄豆放入豆浆机中加水搅打成浆，煮沸后滤出豆浆即可。

胡萝卜豆浆的功效与作用

黄豆中含有丰富的维生素B及钙、磷、铁等矿物质，对宝宝的生长发育及缺铁性贫血极其有益。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被吸收后能转化成维生素A，可增强免疫力，而且对眼睛和皮肤也极有好处。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被吸收后能转化成维生素A，能够预防皮肤癌，另外胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞和病毒细菌。胡萝卜豆浆具有补肝、补脑、养胃、美白、抗疲劳等一系列的功效，经常饮用的话可以有保护视力的作用，对于促进铁吸收有好处的哦，而且也可以有增强免疫力的作用，对于提高体质有帮助的作用，而且也可以有补脑补肝养胃的功效。

胡萝卜豆浆的制作方法很简单，日常生活中自己可以制作豆浆，可以根据自己的口味来选择，这款胡萝卜豆浆可以适合小孩子食用，可以有促进生长发育的作用，促进钙质啊还有铁质等微量元素的吸收，而且也可以起到养胃的作用哦，赶紧试试吧。

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