豌豆尖豆腐汤——抗老化排毒

每个地方都是有自己地方的特色菜的，豌豆尖豆腐汤是一道云南的特色菜，豌豆尖茎叶柔嫩，可以用来清炒、凉拌、或做汤。这道豌豆尖豆腐汤的做法是非常的简单的，但是品尝过后的清香，相信我们是会在我们的唇齿之间回荡的，一起来看看详细的制作方法吧。

豌豆尖豆腐汤的做法

1、豆腐切小块，平菇洗净切成条状；

2、豌豆尖择好洗净备用；尽管豌豆尖已经是豌豆苗最嫩的部分，但是买回来的豌豆尖还是要择一择的，择去那些掐不动的部位，只留下嫩的，掐成小段。这步骤繁琐，却不可偷懒省略，否则混杂其中老掉的茎叶会使口感大打折扣。

3、锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟；

4、加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐调味；

5、豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。

这道菜虽然清淡，但是营养价值却是非常的高的，豌豆尖不仅是含有维生素A和C、钙磷等成分，而且也是含有大量的膳食纤维，和大量抗酸性物质，是具有抗菌消炎、抗老化、增强新陈代谢、排毒等作用。而豆腐是含有大量的蛋白质和人体所必需的八种氨基酸，含有的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分对人体也是非常的有帮助的。

但是要注意，豆腐是一种偏寒的食物，平时脾胃虚寒者和肾亏的人都不适宜过多食用。

上面就是关于豌豆尖豆腐汤的做法和功效了，相信大家在阅读完后，也是会有新的认识和了解的，我们是可以自己动手制作试一试的，但是我们要注意食用不用过量，否则是会引起消化不良，产生腹胀、腹泻等状况的，所以是要很好的注意的。

豌豆尖豆腐汤——抗菌消炎补充钙质

豌豆尖是大家熟悉的一种蔬菜了，在平时我们就会经常的去吃这种蔬菜，首先吃起来的味道非常不错，而且这对我们人体健康也是同样会有一定帮助的，可以很好的补充营养，豌豆尖经过烹饪之后吃法也非常多，豌豆尖豆腐汤就是其中一种，一起看看吧。

豌豆尖豆腐汤的材料

豌豆尖、豆腐、生姜、平菇、盐。

豌豆尖豆腐汤的做法

首先在烹饪之前，应该把材料都准备好，然后先把豆腐切小块，平菇洗净切成条状，同时豌豆尖择好洗净备用;尽管豌豆尖已经是豌豆苗最嫩的部分，但是买回来的豌豆尖还是要择一择的，选择只留下嫩的部位，掐成小段。可以大大提升豌豆尖豆腐汤的口感。然后在锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟;加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐调味，等到豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟，这时候就可以吃了。

豌豆尖豆腐汤的食用功效

豌豆尖豆腐汤是做法比较简单和方便的一种食物了，制作起来还是非常方便的，也是我们很多人都爱吃的一种食物，经过烹饪之后就可以起到很强的养生效果了，首先其中的营养价值是非常丰富的，不仅含有维生素A和C、钙磷等成分，丰富的膳食纤维，还含有大量抗酸性物质，具有抗菌消炎、抗老化、增强新陈代谢、排毒等作用。而且我们吃豌豆尖豆腐汤还可以很好的补充钙元素以及蛋白质。此外，豆腐中还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，为人体日常需要提供了帮助，这样就能很好的促进我们健康，起到一个正确我们身体素质的效果，还可以保护骨骼健康。

豌豆尖豆腐汤是非常不错的一种食物，也是我们很多人都爱吃的，通过吃豌豆尖豆腐汤来补充营养，这对我们健康是会有帮助的，能很好的补充营养，同时还可以吃豌豆尖豆腐汤来促进身体健康，从而起到促进我们健康的效果，大家不要错过吃豌豆尖豆腐汤。

豌豆尖豆腐汤——促进代谢补充营养

豌豆尖是大家都不会陌生的了，在现在已经有越来越多的人喜欢上了吃豌豆尖，这种蔬菜的味道非常鲜美，而且豌豆尖的营养价值也同样出色，再加上吃法多，是很受欢迎的食物，特别是把豌豆尖炖汤吃非常好，下面就让我们一起看看豌豆尖豆腐汤的做法吧。

豌豆尖豆腐汤的材料

豌豆尖、豆腐、平菇、生姜、盐、油。

豌豆尖豆腐汤的做法

首先我们要把所有的材料都准备好，把豆腐切小块，平菇洗净切成条状，豌豆尖择好洗净备用;尽管豌豆尖已经是豌豆苗最嫩的部分，但是买回来的豌豆尖还是要择一择的，择去那些掐不动的部位，只留下嫩的，掐成小段。这样才可以让豌豆尖的味道更鲜嫩。之后就可以在锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟，再加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐调味，等到豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。

豌豆尖豆腐汤的功效

这道豌豆尖豆腐汤的做法还是比较简单的，首先在平菇里面含有粘多糖等物质，可以抗氧化，提高免疫力，而对于豆腐来说不仅补充大豆民黄酮，而且富含优质蛋白质和大量的钙，可以很好的帮助我们补充营养物质。豌豆尖富含多种维生素和膳食纤维，膳食纤维可以起到降低胆固醇、油腻等被身体吸收的作用，同时可润肠通便，所以是很适合我们经常去吃的一道美味食物。

豌豆尖豆腐汤的做法还是比较容易的，这也是很多人都爱吃的，我们经常去吃这道菜不仅能够很好的促进代谢，而且还可以有效的补充营养物质，现在大家吃的油腻食物都比较多，在这时候不妨吃豌豆尖豆腐汤来解腻，效果很不错。

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