菠萝鸡丁——清热去火利尿补血

菠萝是大家都喜欢吃的一种水果类型，它不仅营养丰富，人群还可以补充各种的矿物质，增强体质的同时还可以促进食欲的哦。菠萝如何食用呢，除了当水果吃，还可以做菜的哦，来看看这道菠萝鸡丁的做法。

菠萝鸡丁

菠萝鸡丁所需材料

主要食材鸡肉、菠萝、鸡蛋液、酱油、料酒、水淀粉、糖、盐

菠萝鸡丁的做法

1、菠萝切成两半，一半去皮，用淡盐水略盐，洗净后切丁，加酱油做成菠萝盅。

2、鸡肉洗净切丁，加酱油、料酒、蛋液、水淀粉、糖、盐拌匀。

3、锅中油烧热，放鸡丁炒至八成熟时，放菠萝丁炒匀，盛入菠萝盅内即可。

菠萝鸡丁的功效与作用

菠萝鸡丁是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香味，鲜香甜酸，美味爽口。赶快来试试吧。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。这道菜适合各类的人群，首先来说具有清热去火的作用，而且还可以健脾开胃，对于利尿消肿是不错的选择呢，同时还可以健脾益气的哦，对于增强体质，促进是是有好处的，而且还可以去火补血哦，是不错的养生保健的食材类型、

菠萝鸡丁的具体得做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，清热去火利尿补血又健脾，所以大家可以放心的食用，对肾健康有益。

酸甜菠萝鸡丁——健脾消食适合儿童

菠萝大家都爱吃的，酸酸甜甜的，有丰富的维生素和矿物质以及纤维素。春季是菠萝上市的季节，其实菠萝还可以做菜食用哦，具有健脾消食的作用，下面小编就来给大家介绍这道酸甜菠萝鸡丁的做法。

酸甜菠萝鸡丁

主料：菠萝250g、鸡胸肉1块、青椒40g、红椒40g

辅料：葱姜适量、盐适量、茄酱40g、白糖10g、料酒10ml、淀粉1勺、鸡精少许、水淀粉适量

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉洗净切丁，菠萝切丁，青红椒切丁。

3.鸡肉加入淀粉，料酒，盐，糖，腌拌均匀备用。

4.取一个小碗加入番茄酱，白糖，盐，鸡精，

5.在加入几滴柠檬汁和少许清水拌均匀成为料汁。

6.炒锅倒油爆香葱姜。

7.倒入鸡丁翻炒至变色盛出。底油倒入调好的料汁煮开。汤汁浓稠倒入菠萝，青红椒翻炒。再把鸡肉倒入。

8.翻炒均匀后，淋入少许水淀粉。炒均匀关火。

菠萝是春季时令水果，全身是刺的外皮，酸甜脆嫩的肉肉，汁多美味，搭配鸡丁做道炒菜，香嫩可口，味道独特，很酸但也开胃哦。具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。菠萝中含有丰富的维生素和水分，可以有防止皮肤干裂的作用，而且还可以润发哦，对于你紧张的情绪也可以得到缓解，增强免疫力的同时还可以降压降脂，适合春季食用，大家不妨试试吧。口感好，营养很丰富的哦。

关于酸甜菠萝鸡丁的具体的做法大家都了解了吧，菠萝到鸡丁食用的话不仅可以补充丰富的营养，而且口感很独特，香嫩可口，而且菠萝中含有的物质还可以促进食欲，补充人体所需的营养，大家赶紧试试吧。

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