干锅娃娃菜——味道鲜美粗纤维多

大家一定对于娃娃菜不是很陌生吧，它是一种很平常的蔬菜，但是价格上面一点都不便宜哦，它的营养很丰富，比大白菜营养更胜一筹的呢，而且吃法有很多，下面小编就给大家介绍一种新的吃法。干锅娃娃菜下面就来看看制作步骤吧。

干锅娃娃菜

主料：娃娃菜2棵、五花肉100g

辅料：豆瓣酱适量、豆豉适量、白糖少许、生抽少许、白蒜适量、姜适量、青红椒适量、花椒适量

步骤

1.娃娃菜两棵。

2.娃娃菜切开或者用手撕开成条状。

3.洗净。

4.锅内放入少许盐、油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。(主要保持菜的原色)

5.将焯好水的娃娃菜过凉水，用手轻轻摁压，沥净水份。

6.五花肉要切成薄片，如果不爱吃肥的可以选择全瘦的比较高。大蒜和生姜要切成薄片，然后青红椒切成丝。

7.锅里放入两勺油，加热锅内烧2匙油，以后放入五花肉进行小火煸炒。然后炒的快熟的时候放入豆豉，加入红油豆瓣酱进行翻炒，加入大蒜和生姜继续翻炒到肉色变成淡黄色的时候加入生抽和砂糖鸡精和芝麻油调味。

8.加入娃娃菜翻炒，然后放入青红椒翻炒就可以了。将干果放入火上加入1大匙油，放入花椒，红椒炒出香味，再加入炒好的娃娃菜等，加盖焖1分钟，移上干锅炉即可。

干锅娃娃菜味道好，下饭，而且是非常有营养的一种食物类型。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，价格比大白菜贵。娃娃菜的营养价值与大白菜差不多，含少量蛋白质、脂肪、碳水化合物，含有较多的膳食纤维、维生素C、维生素B族、钙、磷、钾等。营养价值一点都不逊色鱼大白菜，而且含有丰富的维生素和硒元素，叶绿素也是比较高的。它有丰富的营养价值，含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

关于干锅娃娃菜的做法大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值比较高，适合平时经常食用，而且常吃这样的蔬菜对于保持健康也是有很大帮助的，比如说可以补充人体所需的维生素和矿物质，而且还可以有预防结肠癌的作用，大家可以常吃。

干锅娃娃菜——补充叶酸适合孕妇

很多人都喜欢吃娃娃菜，觉得它小巧玲珑的，好清洗，好烹饪，其实它还有一个大家都不知道的秘密，就是它的营养价值不比一般的大白菜少哦，所以经常吃娃娃菜还是有益健康的，下面介绍干锅娃娃菜的做法。

干锅娃娃菜

主料：娃娃菜2棵、五花肉100g

辅料：豆瓣酱适量、豆豉适量、白糖少许、生抽少许、白蒜适量、姜适量、青红椒适量、花椒适量

步骤

1.娃娃菜两棵。

2.娃娃菜切开或者用手撕开成条状。洗净。锅内放入少许盐、油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。(主要保持菜的原色)

3.将焯好水的娃娃菜过凉水，用手轻轻摁压，沥净水份。

4.五花肉切薄片(因为不能吃肥的，我用的肉较瘦)。大蒜、生姜切薄片。青红椒切丝。

5.锅内烧2匙油，放入五花肉片小火煸炒。煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。加入生抽、砂糖、鸡精、芝麻油调味。

6.加入娃娃菜翻炒。最后加入青红椒翻炒即可。将干锅放火上加入1大匙油，放入花椒，红椒炒出香味，再加入炒好的娃娃菜等，加盖焖1分钟，移上干锅炉即可。

娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，价格比大白菜贵。娃娃菜的营养价值与大白菜差不多，含少量蛋白质、脂肪、碳水化合物，含有较多的膳食纤维、维生素C、维生素B族、钙、磷、准妈妈吃娃娃菜可以补充叶酸，还有润肠通便的作用。但吃什么都要适量，不要一味的食用单一食物，造成孕妇和胎儿营养失衡。适合各类的人群食用，让你胃口大开，而且还可以补充丰富的膳食纤维，还维生素以及矿物质，对于孕妈妈来说是不错的补充叶酸的最好方法哦，大家可以试试。

介绍了干锅娃娃菜的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很特别的味道，当然对于人们来说可以补充营养也是不错的选择哦，对于孕妈妈等人群来说是不二的选择，大家赶紧行动起来吧。

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