海底椰瘦肉汤——润肠健胃消食

不知道大家是否对于海底椰有所了解呢，其实它是我们经常吃的一种可以煲汤的原料，它可以有滋阴润燥的作用，而且还可以健脾养胃的哦，是不错的养生保健的食材类型，如何食用呢，来看看海底椰瘦肉汤的做法。

海底椰瘦肉汤

烹制方法(三人份)：

1、瘦肉洗净，切成大块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。

2、分别洗净无花果、南北杏和海底椰，沥干水备用。

3、瓦煲内注入适量清水，放入无花果、瘦肉、南北杏和海底椰，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即成。

功效：无花果有滋养润肠、健胃清毒之功，南北杏有理气平喘、化痰止咳之效，海底椰则可清燥热、止咳。夏季常饮此汤，可以达到清热润肺、健胃止咳等食疗作用。海底椰瘦肉汤的味道带有一股牛奶味，所以喝起来是非常香的，特别适合一些正处在身体发育的小朋友和中老年人补充身体的营养，适合各类的人群食用，可以有清心养肺的作用，而且还可以滋补养颜，是不错的开胃助消化的食谱类型哦，大家可以经常食用，可以滋补气血，健脾养胃。

海底椰瘦肉汤的做法，是不是觉得很简单的呢，滋养润肠健胃消食健脾润燥，其实烹饪是一种很灵性的东西，所以大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。

海底椰瘦肉汤——润肺退热去痰止咳

海底椰瘦肉汤虽然说是肉汤，但是却含有一股牛奶的鲜香，这款汤可以说是色香味俱全了，我们喝完后是会回味无穷的，而且功效也是非常的强大的，海底椰和瘦肉的营养价值是非常的全面的，这么营养价值全面的一款汤品，大家是不是想学习制作呢?

海底椰瘦肉汤的家常做法

需要准备的材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量

1、海底椰洗净，用温水泡30分钟；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。

2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。

3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。

这道汤品是一道清肺润燥的佳品，海底椰非常的清凉可口，食用后是具有润肺退热、去痰止咳的功效，海底椰还可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。海底椰富含维生素B、E。瘦肉是能够有效补肾养血，滋阴润燥，还可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴。瘦肉中含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等营养物质。红色瘦肉含有的丰富铁元素，可以有效改善缺铁性贫血，进而增强体质。

海底椰瘦肉汤制作所需要的食材都是非常的普通的，但是却是有很好的滋阴润肺的功效，食疗的功效是非常的不错的，瘦肉和海底椰一起搭配也是不会吃着油腻的，经常食用对于一些病症是有辅助治疗的效果的，所以有空做给家人吃一吃，是非常不错的。

海底椰瘦肉汤：益气养阴，清肺化痰

原料

猪瘦肉400克，川贝肉10克，海底椰15克，蜜枣15克南北杏10克，食盐适量。

制作过程

猪瘦肉洗净，切块，飞水。

海底椰、川贝母浸泡，洗净；蜜枣、杏仁洗净。

煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水补而不燥，具有益气养阴、清肺化痰、生津润燥之功效；特别适宜气阴两虚、咳嗽黄痰、口干烦渴、气短汗多者饮用。

温馨提示

川贝母不宜与乌头类药材同用。

推荐阅读：

1. 海底椰瘦肉汤——润肺退热去痰止咳
2. 海底椰瘦肉汤：益气养阴，清肺化痰