我们每天都是需要食用一些食物来很好的补充身体能量,同时也是需要很好的追求食物的美味,生活中很多的食材搭配在一起不仅是非常的美味,也是可以很好的调理和滋补身体,下面小编就是要为大家推荐这款姜丝炒龙须菜。一起来了解了解具体的做法吧。
姜丝炒龙须菜
材料
龙须菜500公克,鲜香菇2朵,肉丝60公克,红萝卜丝10公克,姜1块,蒜末5公克,盐少许,酱油3大匙,米酒1大匙,乌醋2大匙,糖1/2大匙。
做法
1、龙鬚菜挑取嫩的部分后洗净;鲜香菇洗净切丝;姜去皮切丝,备用。
2、将作法1的龙鬚菜放入沸水中汆烫一下,捞出浸泡冷水后,捞起沥干备用。
3、热锅,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、姜丝、作法1的鲜香菇丝爆香后,放入肉丝、红萝卜丝,炒至肉丝变白。
4、最后加入作法2的龙鬚菜与所有调味料炒匀入味即可。
功效:我们食用姜是可以很好的增强食欲,促进胃液和消化液的分泌,增强肠胃的蠕动,而且姜也是可以很好的起到杀菌消毒的作用,有很好的消肿止痛的作用,我们身体疼痛是可以食用一些姜来很好的改善,有很好的活血作用,可以帮助我们暖身体和驱寒。龙须菜是可以很好的补充身体钙元素和碳水化合物,以及钾,钠,铁等微量的元素。龙须菜也是可以很好的帮助消化。
生活中我们是很少能够见到龙须菜,而且这是一种比较贵的野生蔬菜,我们现在食用一些野菜对身体健康是有很好的调理和滋补的作用,所以大家是可以多了解一些龙须菜的相关做法,做给自己的家人和朋友一起食用。
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