香菇冬笋——补充氨基酸防治高血压

冬笋是我们生活中经常会食用的食材，香菇更是我们很多美味的菜肴中，这两种食材都是对我们的高血压有很好的效果的，而且两种食材都是可以生炒也是可以炖汤的，两者搭配在一起食用可以说是营养美味，所以今天我们就是一起来看看香菇冬笋的制作方法吧。

香菇冬笋

制作调料：酱油(20克)、白砂糖(5克)、味精(1克)、植物油(30克)、香油(15克)、淀粉和豌豆(各5克)

制作原料：香菇(干)(150克)、冬笋(50克)

香菇冬笋制作方法：

1、将香菇用水涨发剪去蒂，用清水反复洗干净；冬笋切成4厘米的薄片。

2、炒锅烧热，下植物油烧至六七成热时，将冬笋片先入锅炒熟，然后下香菇，加酱油、白糖、味精和清水150克。旺火烧开，移小火煮15分钟左右至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收紧卤汁，用淀粉勾芡，颠炒几次，淋上香油出锅装盘。

香菇它含有30多种酶和18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸里的7种，此外含有真菌多糖类、核酸、维生素D原、干扰素诱导剂等对人体有益的成份。

香菇是食用菌类里面的上品，而且含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰、相当丰富的钾，是非常的滋补的。冬笋也是具有营养价值和药用价值的，我们食用是可以很好的对对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

通过上面的介绍，我们也是很好的了解了香菇冬笋的制作方法了，这是一道营养非常丰富的菜肴，这可以说是一道药食两用的菜肴，对我们很好疾病都是有改善的效果的，尤其是高血压患者是非常适宜食用的，大家可以在日常生活中进行一些尝试。

香菇冬笋煲小鸡——健脑益智利尿

冬笋是一种很常见的食材，一般人都喜欢吃，比如说煲汤啊，或者是炒菜啊都是不错的选择，冬笋的食用方法也有很多的呢，可以有健脾养胃的作用，这道香菇冬笋煲小鸡就是不错的补气血的首选菜肴。

香菇冬笋煲小鸡

香菇冬笋煲小鸡所需材料

主要食材香菇、冬笋、小公鸡、上海青、盐、香油、葱花、姜末

香菇冬笋煲小鸡的做法

1、将小公鸡处理干净，剁块，汆水;香菇去根，洗净;冬笋洗净，切片;上海青洗净备用。

2、炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅。

香菇冬笋煲小鸡的功效与作用

冬菇竹笋炖鸡汤，是一道让人无法拒绝的美食，汤品营养丰富，是高蛋白低热量的食谱，冬菇和冬笋都是低脂肪的食材，多吃也不会发胖哦。冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道汤品可以有滋补养身的作用，而且还可以利尿消肿，对于血压高的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有养胃的功效呢。

香菇冬笋煲小鸡的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，健脑益智利尿消肿补气血，不用担心会有脂肪摄入过多的情况，而且还可以有健脑益智的作用哦。

香菇冬笋煲小鸡——滋阴养血健脑益智

说起冬笋，想必大家都知道它。因为它的鲜嫩而爽口的味道真是把我们的胃给紧紧的“拴住”了，人们喜欢吃它，也更多地是因为它的作用特别多。冬笋，被称之为是我们肠胃的“清洁工”，能够去除肠胃道上的垃圾和毒素，达到净化血液的目的。那么，知道冬笋怎么做更好吃呢?我们来看一下吧!

香菇冬笋煲小鸡所需材料

香菇100克、冬笋65克、小公鸡250克、上海青8棵、盐少许

香菇冬笋煲小鸡的做法

1、将消极处理干净并剁成小块口，放入热水里烫一下，去除腥味;冬笋洗净并切片，浸泡去苦;上海青青洗净备用。

2、将锅里倒入油，将葱、姜爆香，倒入水后放入鸡肉、香菇、冬笋用火慢慢熬炖至熟，再放入调入盐和上海青，淋上香油就可以出锅食用了。

香菇冬笋煲小鸡的功效与作用

1、冬笋：具有多种维生素、磷、铁、纤维素等我们人体所需有的营养物质。有着滋阴凉血、益气养颜、清热化痰、利尿通便、养肝明目和健胃消食等功效，尤其是对于治疗高血压和高血脂有着显著的疗效。

2、香菇：它的膳食纤维是非常的多了，有着润肠通便、助消化、强食欲和化痰明目，同时还有抗衰抗癌等作用哦。

3、鸡肉：肉质细腻而不腻口，是促进食欲和消化的好食材，同时，具有补血益气、增强免疫力等效果。

4、香菇冬笋煲小鸡：此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、健脾开胃等功效。

通过上面为大家带来的有关“香菇冬笋煲小鸡的制作方法以及功效和作用”的内容介绍，或许，大家在看完上面的内容后也一定是对于冬笋有了更多的认识和了解了吧!是的，冬笋不仅味道好，而且营养高，是我们养生的好食材。不过，冬笋是凉性食物，所以，大家也不要过的食用它，要适可而止咯。

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