竹荪莲子猪心——产后调理体质补气血

猪心是一种高蛋白的食物，属于猪的内脏部位，它的营养物质丰富，可以有以形补形的作用，对于保护心脏起到了很好的作用和效果的呢。猪心的食用方法有很多，今天介绍竹荪莲子猪心的做法，对于产后调理体质起到了很好的作用和效果。

竹荪莲子猪心

食用时间：产后第一周直到月子结束。具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。

食材准备：竹荪3克、猪心250克、莲子10克、米酒精华(或饮用水)600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克、

烹调步骤：

1.猪心洗净，切成3毫米厚度;莲子洗净，踢去莲心;竹荪泡软沥干。

2.水煮开后，汆烫猪心去血水;竹荪汆烫备用。

3.热锅后往锅中倒入黑芝麻油，以文火把姜爆炒成金黄色，转成大火放入猪心快炒;加入米酒精华(或饮用水)一起炖煮。

4.加入莲子、竹荪，煮到猪心熟烂，加盐调味后熄火，趁热享用。

餐点效果：

猪心补心补血;竹荪补气养阴、清热利湿，且保护肝脏，消除多余脂肪;莲子清心补脾、强心安神明目。能帮助产后妈妈改善睡眠、养心安神、调节肠胃，坐月子每一阶段皆可食用。这样的一道食谱适合的人群有很多，可以有补心补血的作用，对于清热利尿消肿有好处，而且还可以有养心安神的效果。

今天这道竹荪莲子猪心你学会了吗，方法很简单，而且营养物质也是很丰富的呢，可以有补心养心的作用，而且还可以提高体质，对于促进新陈代谢啊还有消除疲劳有好处，是不错的补气养阴的食谱类型，大家不妨尝试一下。

银耳竹荪莲子汤——滋养补虚增强免疫

竹荪大家都吃过的吗，是一种菌类的食材，它的营养价值比较高，而且还可以有滋补的作用，对于身体健康来说有很好的作用，竹荪的食用方法有很多，滋补气血缓解疲劳的银耳竹荪莲子汤大家不妨试试。

【银耳竹荪莲子汤】

【主料】

银耳50克、竹荪20克、莲子50克

【辅料】

冰糖适量

【做法】

1.准备的材料。

2.银耳和竹荪浸泡水中。泡发后银耳去黄蒂撕朵，竹荪切除头部和尾部。

3.锅中加入适量水，放入银耳和竹荪。

4.再放入莲子。

5.大火烧开放入冰糖，转小火烧至汤浓稠即可。

银耳竹荪莲子汤，有滋阴润肺，滋养补虚等作用，尤其对虚弱的老年人对滋补身体有很好的疗效。莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，同时也可以有效的提高人体的免疫力和抗病的能力，对于促进食欲啊缓解疲劳啊有很好的做义工，而且还可以有补虚调理的作用呢。

银耳竹荪莲子汤的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，滋养补虚缓解疲劳强免疫，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。

竹荪莲子汤：滋阴利水，减肥健身

材料

干竹荪25克，鲜莲子50克，嫩丝瓜500克，笋片30克，鲜汤、盐、味精各适量。

做法

干竹荪用冷水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在冷水中浸泡。

鲜莲子放沸水锅中焯10分钟，除去莲衣，洗净后用冷水浸泡。

丝瓜刮去外皮，切成菱形片。竹荪块、丝瓜片、鲜莲子、笋片一起下沸水锅中焯熟，放入汤碗内。

将盐、味精、鲜汤放入另一锅中，煮沸后出锅，盛入放竹荪的汤碗内即成。

服法

日常食用。

性味归经

莲子性平，味甘、涩，归心、脾、肾经。

食性配伍

不宜与鲤鱼、羊肝同食。疟疾、黄疸、痔疮、便秘及新产后忌食莲子。

养生堂提示

此汤品滋阴利水、减肥健身。适于健康、美容保健者食用。另外，木方还有清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、补中养神、健脾补胃、止泻固精、益肾涩精止带、滋补元气的作用。

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