春季养生美食菜谱有哪些

春季养生要注意养阳，养阳要从情志、运动、饮食等多方面进行，饮食上养阳的话，该如何养生呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的春季养生美食菜谱有哪些，希望大家喜欢!

花生仁拌芹菜

制法：带红衣花生仁100克，芹菜250克，豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。把芹菜摘去根叶后切成3厘米长的段，放开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分，把芹菜与花生仁共同放入盘中，把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在盘中，拌匀即成。当菜佐餐，随意食用。

功效：清热养胃。

枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。

海参木耳汤

制法：发泡好的宫品海参2只，木耳50克，鸡蛋2个，香菜，葱、姜、盐。将发泡好的海参切成段状，将发泡好的木耳切成条状。锅中加入少许油，烧热放入葱姜末，翻炒几下。向锅中加入水，烧至沸腾，放入海参、木耳，中火煮3分钟。将搅拌好的鸡蛋流入锅中，放盐等调味品。加入香菜少许即成。

功效：海参食之可以补养肝血，疏调气机，消除疲劳，保持体内阳气，养肝护肝，使肝充沛并不断旺盛起来。

芹菜首乌瘦肉粥

制法：芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精各适量。将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟，调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。

功效：有滋养肝肾、平肝降脂的功效。

海参：味甘咸，其性温补，滋阴，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产之功效。

【春季养生粥做法】大全_家常_食谱

进入到春季以后大家对养生的关注度更高，特别是肝胃方面的养护，说到可以养胃的食物，可能大家首先想到的都是喝粥了，那么真正的养生粥需要怎样做呢?下面小编就为大家介绍一些养生粥的做法，希望可以在生活中帮助到大家。

小米南瓜粥

材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。

做法：

1.将准备好的小米和大米清洗干净，多添加些水烧开。

2.将南瓜去皮切成小薄片，放入到锅中一起熬煮，直到把南瓜煮烂。

3.当南瓜煮烂的时候加入适量的冰糖，用舀子搅拌均匀，直至看不到大块的南瓜即可。

功效：南瓜的营养价值很高，成分内含有大量的额矿物质以及胡萝卜素，特别是鲜嫩的南瓜盅维生素C和葡萄糖含量要比老南瓜要多，小米南瓜粥对防治哮喘病很有利。

南瓜蛋黄小米粥

材料：南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个。

做法：

1.将清洗后的小米放入到锅中，加入适量的清水，将小米煮成米粥。

2.将南瓜去皮清洗干净以后，切成小薄片放入到蒸锅中蒸熟后取出用勺子压成泥状。

3.将鸡蛋放入到锅中煮熟后取出蛋黄压成泥状。

4.将准备好的南瓜蓉和蛋黄泥放入到煮好的小米粥中，搅拌均匀即可。

功效：南瓜中含有丰富的纤维素和果胶物质，一定程度上对身体内胆固醇具有降低的作用，加上蛋黄中含有多种矿物质、维生素以及磷脂，这两种食物搭配在一起，可以起到防治疾病的效果。

鹅胸肉粥

材料：白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g。

做法：

1.将鹅胸肉切成丝状，加入适量的料酒、白胡椒粉、糖、盐搅拌均匀。

2.把泡好的百合和已经煮好的米粥放入到砂锅中，大火煮开以后，小火继续再煮40分钟。

3.加入切好的丝状鹅肉，煮沸后再转成小火继续煮10分钟即可。

功效：鹅肉中富含丰富的蛋白质以及矿物质、维生素E，加上鹅肉中的脂肪量较低，常吃鹅肉类食物，具有暖胃生津、补虚益气和胃止渴的作用。

小编上文中为大家介绍的三种养生粥做法都是非常简单的，并且可以养护大家得肠胃哦，最后在煮好的粥中加入适量的调味品即可食用。建议大家有时间的情况下可以试着做一下品尝，另外小编这里提醒大家，如果对上述介绍的食物有过敏反应的人群，可以根据自己的喜欢换成其他的食物。

春季养生健康小常识（春季养生需要记住几点）

在进入到春季之后，很多人都会注重养生，比如会选择加强体育锻炼，提高人体免疫能力，然后选择多吃一些养生茶。其实在春季运动的时候能够快速的提升新陈代谢，但是也有很多的注意事项，在养生时必须要牢记几点，这才可以让大家拥有着健康的身体。

1.注意穿衣服

在春季养生的时候，首先就应该注意自己穿衣服的数量，应该适当性的减少穿衣服，但是也必须要保证没有受到寒冷的侵害，减少感冒。春季养生的人首先就应该注重于合理的添加衣物，比如早晚选择锻炼的人，更加需要注重于防护措施，应该随时准备一件外套，能够应对天气的变化。

2.注意睡眠

春季到来时还应该注重日常的睡眠，有很多的地方都会出现夜长昼短的现象，在进入到春季之后也需要逐渐的适应。如果睡眠的时间没有及时的调整，就可能会导致人体出现严重的内分泌系统紊乱，而且还可能会危害到健康，影响到肌肤的问题。

3. 注意日常的饮食

在进入到冬季之后，因为过年，所以很多人的饮食都会出现问题，基本上每一天都会摄入大鱼大肉，在进入到春季之后就应该避免暴饮暴食，减少吃油腻以及辛辣的食物。春季要想养生，就应该多吃一些含有丰富钙元素以及多补充蛋白质，这就能够有效促进人体发育，也可以有效促进机体的生长。比如可以选择多吃一些鸡蛋或者是牛奶，也可以选择多吃一些新鲜的蔬菜水果，随时都可以补充维生素。

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