高考期间清淡的饮食菜谱做法

时间总是走得太快了，再过不久就要到一年一度的高考了，在考前学生们学习十分的刻苦，很多的家长在学习方面都不能帮助什么，只能在饮食上帮忙了。一起来看看高考前可以吃什么吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关2021年高考期间清淡的饮食菜谱做法，希望大家喜欢。

高考期间清淡的饮食菜谱

清淡菜谱一：清淡爽口--凉拌海蛰

材料

海蛰，葱花，蒜末，麻油，鸡精，糖，盐

做法

1.海蛰放在水中浸泡1天，反复洗净。

2.入烫水中灼一下捞出沥水。

3.放入碗中家少许盐，鸡精，糖，葱花，蒜末，麻油拌匀，放置一会即可食用。

清淡菜谱二：清淡三文鱼

材料

三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖&盐少许

做法

1、三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

2、爆香姜蒜姜丝微焦，沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

小诀窍

1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。

2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸，那在调味时可要注意盐的分量噢!

清淡菜谱三：清淡炒饭

材料

大米饭，葱花，油，盐花椒面，青菜

做法

1.锅内放油烧热，放入葱花、切好的青菜翻炒至九成熟。

2.放入米饭再翻炒，为避免沾锅，可加少量清水炒。

清淡菜谱四：蒜茸青口贝

材料

青口贝250克。调料鸡粉1/4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1/4小勺，味精1/3小勺，胡椒粉1/5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。

做法

1、青口贝洗涤整理干净;将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。

2、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。

材料替换

用扇贝替换青口贝，称为蒜茸扇贝。

口味变化

调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝青口贝。

能缓解高考前紧张的食物有哪些

牛奶

钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。

小米粥

小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。

红茶

科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当考生感到心理压力太大的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽。

专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

香蕉

香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾 能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。

高考简单菜谱以及做法

一：妙手豆皮素菜卷

材料：

豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。

方法：

香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。

二：素烧茄子

材料：

长茄子一条300克 红椒1个 青椒1个

调料：

细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙

做法：

1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。

2.锅内热2大匙油。

3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。

4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。

5.一直烧至茄子变软。

6.放入青红椒，及调料炒到青红椒断生即可。

三：土豆烧茄子

原料：茄子，土豆，柿子椒

调料：白糖，水淀粉，盐，酱油

做法

1、茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色。

2、锅内加少许油，放入姜末炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。

3、之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。

四：毛豆烧茄子

材料：

圆茄子1个，毛豆1把，

做法：

1、将茄子洗净，不要削皮，切成较厚的大片，摊开在案板上或笸箩里，晾上半天

2、待茄子晾得差不多了，把新鲜毛豆剥出来洗干净

3、锅烧热，倒入比平时炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎

4、煎至茄子全部变软，体积缩小

5、锅中倒入酱油，再加水没过茄子，倒入鲜毛豆翻炒匀，加盖焖煮5、6分钟至汤汁基本收浓

6、倒入一小勺白糖翻炒均匀

备注：

1、茄子皮不要去掉

2、茄子切片后先晾半天是为了挥发掉一些水分，否则煎的时候茄子容易出水。嫌麻烦也可不晾，直接煎

3、新鲜的毛豆很嫩，很容易熟，在焖煮过程中就可煮熟。也可以事先把毛豆焯熟，在茄子快出锅时再把焯好的毛豆倒入锅中一起炒入味

4、过程中已倒入酱油，最后再根据口味决定是否加盐

针灸会影响月经吗 高考期间避开月经的方法

针灸会影响月经吗

针灸对于女性的月经是有一定好处，但是如果患者在月经期间进行针灸治疗，可能会导致月经量增多、痛经等情况发生。因为针灸具有通经活络、调理气血作用，所以对于月经量过少或者痛经的病人来说，在临床上还是比较常见的。另外，针刺的部位也很重要，如果患者存在着颈椎问题，则在针刺时需要避开腰骶部和腹部穴位，否则容易引起月经异常。

高考期间避开月经的方法

如果是在备孕阶段，建议最好不要选择口服紧急避药。因为紧急避孕药含有大剂量的激素成分，容易引起内分泌紊乱、排卵异常等情况发生；而且还可能会导致肝肾功能损害以及血栓形成等风险增加。所以，一般建议女性尽量减少使用紧急避孕药来进行避孕，除非万不得已才需要采取其他措施来进行避孕。另外，也不建议把紧急避孕药作为常规的避孕手段，比如宫内节育器或者是避孕套等等。因为紧急避孕药副作用较大，对身体伤害很大，只能作为补救措施偶尔使用，一个月之内不能超过两次，一年之内不能超过三次。

月经期间可以针灸吗

女性在来月经的时候是否能够进行针灸，要根据自身的体质而定。如果患者属于寒凝血瘀型、气滞血瘀型或者肾虚血瘀型等不适合在月经期进行针灸治疗的话，则建议在专业医生指导下进行针灸治疗；如果患者属于湿热血瘀型或者脾胃虚弱型等不适宜在月经期进行针灸治疗的话，那么就需要在专业医师的指导下进行针灸治疗了。所以，对于一些有痛经症状的人群，在月经期也是可以进行针灸治疗的。但是，由于针灸具有活血化瘀作用，因此在月经期间最好避免使用刺激性强烈的穴位，比如说腰骶部和腹部，同样会引起月经量增多，甚至造成贫血现象发生。

霉菌性阴道炎会导致月经推迟吗

霉菌性的阴道炎一般不会引起女性出现月经推迟。如果是有正常的性生活，并且没有采取避孕措施，在发生了性行为之后，首先要考虑怀孕的可能性，建议到医院进行血hcg检查来明确诊断。因为大多数的宫外孕或者是胚胎停止发育都是由于体内激素水平紊乱而造成的。另外，也有可能是由于患上了盆腔炎症所诱发的。此时需要及时到医院进行妇科检查以及白带化验等相关检查，根据检查结果对症给予药物治疗。同时注意保持良好的个人卫生习惯，勤换洗内裤，穿宽松棉质透气的内裤，适当锻炼身体增强自己抵抗力。

高考期间的饮食食谱做法推荐

良好的身体状态是考生取得好成绩的基础，合理的营养饮食方能有效地帮助考生维持良好的学习状态。那高考前孩子们可以吃什么补充身体营养的呢?下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关高考期间的饮食食谱做法推荐_高考健康简约家常菜食谱，希望大家喜欢。

高考期间的饮食食谱做法推荐

第1道，海带排骨汤

材料：海带，排骨，干贝，姜，盐，鸡精。

做法：

1，可以直接买海带结，或者是自己提前把海带泡软，切成小块后，打成海带结。

2，排骨剁成小块，清洗干净，焯水后冲去浮沫。

3，砂锅中加水，放入海带，干贝，生姜，水，一起炖熟，然后加入盐和鸡精调味。

第2道，番茄土豆炖牛腩

材料：西红柿，土豆，洋葱，牛腩，葱，冰糖，盐，生抽，胡椒，葱，姜。

做法：

1，牛腩肉清洗干净，切成两厘米见方的块，西红柿热水烫一下后撕去皮，切块，土豆去皮切块，泡在水中备用。

2，锅中加水，放入牛腩肉，大火烧开，焯水后捞出冲去粘上的浮沫。

3，锅里油加热，放入葱，姜和洋葱，炒香后放入西红柿炒烂。

4，捡出葱姜片，加入牛腩翻炒断生，再加入土豆块，适量生抽。

5，倒入没过食材的热水，加适量盐和冰糖，大火烧开，小火炖两个小时。

6，出锅前加上胡椒，撒香菜或者是葱花。

第3道，虾仁豆腐蒸鸡蛋

材料：鸡蛋，豆腐，虾仁，葱花，料酒，味极鲜酱油，香油。

做法：

1，虾去掉虾头，虾壳和虾线，加入少量料酒，腌制五分钟。

2，鸡蛋搅打成，鸡蛋液，加入鸡蛋液1.5倍的清水，搅打均匀。

3，豆腐根据自己的喜好切块或者切片，放入鸡蛋液当中，一起上锅隔水蒸十分钟，蛋液的表层凝固时，放上虾仁，继续蒸五分钟。

4，滴上几滴味极鲜酱油，几滴香油，撒上葱花即可。

第4道，香菇炒西兰花

材料：西兰花，香菇，葱，蒜，盐，蚝油。

做法：

1，西兰花清洗干净，摘成小块，香菇切成片，焯水控干备用。

2，油热后放葱花和蒜片爆香，加入西兰花，香菇和胡萝卜翻炒，加适量的蚝油和盐调味。

第5道，西芹百合炒腰果

材料：百合，西芹，腰果，盐，鸡精，植物油。

1，鲜百合掰成瓣，干百合需要提前泡好，西芹切成小段。

2，水开后，放入西芹和百合焯水，时间要短，捞起后过冷水，控干备用。

3，锅里放油，五成热加入腰果炒至金黄，捞出放凉。

4，锅里余油，将西芹和百合放入大火翻炒，炒熟后加入放凉的腰果，撒上适量盐和鸡精。

第6道，蒸鲈鱼

材料：鲈鱼，葱，姜，料酒，蒸鱼豉油，植物油

做法：

1：鲈鱼清洗干净，鱼身上打上花刀，放上葱姜，料酒抹匀去腥。

2，鲈鱼放入蒸锅蒸熟，大约12--15分钟。

3，撒上葱姜丝，浇热油，再淋上蒸鱼豉油。

高考健康简约家常菜食谱

毛豆炒蛋

食材准备：毛豆300克，鸡蛋2个，油盐少许，葱花适量，生抽少许

1、这个季节毛豆正上市，将买回家的毛豆剥出，然后清洗干净，尤其是表面有一层薄膜，可以轻轻用手搓掉。

2、烧开的水中，加入一点点食盐，放入毛豆粒，煮3-5分钟，提前将毛豆粒煮熟。

3、2个鸡蛋打入碗中，加一点点盐，2勺清水，用蛋抽充分搅散备用。

4、锅内淋入一点点食用油，油热后，淋入蛋液，待底部凝固后，轻轻翻面，将鸡蛋炒凝固，并用铲子截成小块，然后盛出。

5、锅内的底油中，放入葱花，炒香以后下入毛豆，翻炒几下，烹入一点点生抽，然后再次将鸡蛋下入锅中，一同翻炒。再根据咸淡调入适量的食盐，即可出锅。

番茄牛肉卷

食材准备：番茄2个，牛肉卷1盒，葱花适量，生抽1勺，葱姜适量，油盐少许

1、准备2个新鲜的番茄，洗净以后，切成小块，尽量切小一些。同时切一些姜片和葱花备用。

2、锅内烧油，放入葱花姜片炒香，下入西红柿，为了方便出汤，我们先加入1勺食盐，将西红柿炒出汤汁以后，加入1勺生抽来增香。

3、锅内加入1碗热水，然后开大火烧开，将牛肉卷下入锅中，与番茄汁混合到一起，继续煮1-2分钟。

4、由于之前加过盐，我们先尝一下咸淡，再酌情加盐调味。最后撒上葱花即可出锅。

5、喜欢番茄酱的朋友，也可以加点番茄酱来增色。

芹菜炒香干

所需食材：芹菜1棵，香干2块，蒜2瓣，生抽1勺，蚝油半勺，油盐适量，香油少许

1、将芹菜摘洗干净，去掉老丝，然后用清水洗净，最好反复多冲洗几遍。然后直接切成小段，长约5厘米，太粗的可以从中间破开。

2、准备2块香干，切成与芹菜粗细长段类似的条状备用。

3、在炒菜之前，先将香干焯水，去除异味，并且可以杀菌。

4、锅内烧油，放入蒜片炒香，下入芹菜，烹入生抽，加入蚝油，大火翻炒1分钟左右，芹菜也是很容易熟的。

5、下入香干，与芹菜一起翻炒，最后加入少许食盐调味，少许香油增香，即可关火出锅。

西蓝花炒虾仁

食材：西蓝花200克，大虾10只，料酒半勺，姜丝少许，蒜2瓣，生抽1勺，油盐适量

1、先将大虾清洗干净，去掉虾头，将虾肉剥出，虾线去掉。

2、剥出的虾肉提前腌渍10分钟，加入料酒，姜丝，方便去腥。

3、将西蓝花撕成小朵，放入盐水中浸泡一会儿，然后再用清水洗净。洗好的西蓝花先进行焯水，进一步杀菌的同时，方便后边的烹炒。

4、锅内烧油，放入腌好的虾仁，中小火，将虾肉炒至色泽变红后，下入蒜末炒香。

5、再次下入西蓝花，同时淋入少许生抽调味，加入适量的食盐，继续翻炒至西蓝花彻底成熟并入味，就可以关火盛出了。

清蒸鸡块

食材：鸡半只，生抽2勺，老抽1勺，柠檬汁10克，油盐适量，姜片适量，枸杞适量

1、将买回家的整鸡，剁成小块，脂肪比较多的部位去掉不要，比如鸡屁股。然后将血水洗净。

2、将洗好的鸡块放入大碗中，加入生抽，老抽，柠檬汁，食盐，首先用手抓匀，然后淋入一些食用油，再次抓匀，然后用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏1个小时以上。目的是充分腌渍入味。

3、准备一个导热性好的深盘，底部铺上姜片，放入腌渍好的鸡块，表面也撒上一些姜片，枸杞。另外用一块盘子盖住。

4、蒸锅提前烧开，放入鸡块，大火蒸30分钟左右，根据鸡块的大小来适当调整时间。

5、蒸好的鸡肉吃起来肉质非常的鲜嫩，清淡美味不油腻。蒸的时候也可以放入一些蔬菜，比如胡萝卜，芋头，或者豆制品等。

小炒山药

所需食材：铁棍山药1段，黑木耳5-6朵，青椒半个，胡萝卜半根，葱花适量，酱油1勺，蚝油1勺，油盐少许

1、首先来处理食材，将山药洗净，去皮以后，斜刀切成2厘米左右的小段，然后将切面朝下，进一步改刀切成菱形片。

2、胡萝卜以同样的方法切成菱形片。青红椒切成小块备用。泡发好的木耳，切成小块备用。

3、起锅烧水，首先下入胡萝卜和木耳，焯烫2分钟后捞出。最后下入山药，煮1分钟后捞出。

4、炒菜之前先调个料汁，1勺海鲜酱油，1勺蚝油，少许食盐，混合均匀。

5、锅内烧热，倒入少许玉米油，下入葱花爆香，首先下入青红椒，大火炒1分钟左右。

6、下入山药木耳和胡萝卜，同时淋入调好的料汁，快速翻炒至入味，即可盛入盘中。

鲫鱼香菇豆腐汤

食材准备：小鲫鱼2条，豆腐1块约200克，鲜鲜菇3朵，生姜3片，小葱1棵，油盐少许，胡椒粉一点点

1、鲫鱼虽小，也要处理干净，鱼鳞内脏等都要去掉，否则会有腥味。

2、香菇的加入不仅能增加鲜味，还能丰富营养。将香菇洗净，切成厚片备用。

3、豆腐可以是嫩豆腐，也可以是老豆腐，直接切成方块备用。

4、最好用不粘锅，倒入一些食用油，撒少许食盐，然后将鲫鱼下入锅内，中小火，将鲫鱼底部煎至定型，再用铲子轻轻翻面，煎另外一面。

5、将鱼煎好以后，直接倒入适量的热开水，水量可以多一点，同时放入姜片和葱段，首先煮5-8分钟，就可以看到汤色变得奶白了。

6、下入豆腐和香菇，再继续煮10分钟左右即可，当然也要根据鲫鱼的大小来调整时间。

7、最后将煮好的鱼汤盛入碗中，调入少许食盐，胡椒粉，撒上葱花，即可享用。

秋葵蒸蛋

食材：鸡蛋2个，秋葵2个，香油少许，生抽少许

1、首先将秋葵洗干净，尤其是表面的绒毛，要搓掉。

2、将洗好的秋葵直接切成2毫米左右厚度的小片状。

3、鸡蛋打入碗中，同时加入温水，水的用量根据蛋液来决定，蛋液与鸡蛋的比例控制在1:1.2-1.5之间。然后将蛋液与水搅拌至融合。

4、准备一个导热性能较好的碗，最好是瓷碗，将搅好的蛋液通过滤筛倒入碗中，然后将切好的秋葵放入蛋液。

5、然后将蛋液放入蒸锅中，冷水上锅，总共蒸10分钟左右即可，时间到以后，继续盖着盖子焖3分钟。

6、将蒸好的鸡蛋端出，淋入生抽，香油，就可以食用了。

高考家常营养健康菜谱有哪些

双椒肉拌面

1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁;

2、烧开水，水滚后放入面条;

3、将面条煮到刚熟捞出过冷水;

4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散;

5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;

6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;

7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。

肉末茄子

1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;

2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;

3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香;

4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟;

2、大米洗净加盐、香油泡10分钟;

3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油;

4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

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