秋天养生汤水食谱以及做法

嗨，小伙伴们知道吗?秋天是进补的好时节，可以调养生机，增强免疫力。想要养生的你们，知道可以喝什么汤水养生的吗?不妨来了解下吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关秋天养生汤水食谱以及做法_秋天养生喝哪些汤，希望大家喜欢。

秋天养生汤水食谱以及做法

1、木瓜胡萝卜玉米汤

三种食材的搭配，可谓是相得益彰，我们知道木瓜素有“百益果王”之称。而现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

而且研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤，这种汤营养价值很高，再加上加入胡萝卜、玉米，真是一款美味营养的汤品。

而且制作也是非常的简单，所需要材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤要挑瘦肉多的部分，鸡爪三对，清水一千五百毫升。具体做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

这款汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味。

2、太子参百合汤

所需要材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克，具体做法：水1000毫升，所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可，用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。

百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。而罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。此款汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

秋天养生喝哪些汤

1、秋季养生汤宜减辛增酸。秋季要多食酸味食物,少食辛辣食物,其原理是秋季肺气盛而肝气虚,要从饮食上进行调节。此时节,要多吃平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。另外,秋季适宜进补,但要选用“防燥不腻”的平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多贪食瓜果,以免伤脾胃。

2、秋季养生汤要注意体内酸碱平衡。正常人血液的PH值应呈弱碱性,一般情况下,人体可自动调节并平衡体内的酸碱浓度。但若大鱼大肉等酸性食物吃多了,超过机体耐受程度就会使血液呈酸性,易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。所以,秋季食补时不要忘了多吃些时令蔬菜、水果,以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物,以中和体内多余的酸性物质。

3、秋季养生汤多点肉类有助恢复体力,但若吃得过多且运动很少,则很容易秋后发福。所以,秋季食补应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养,不用刻意进补。而且,中医认为,立秋后是生津养阴的好时节,高脂肪并不利于养生; 倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜,营养丰富又不容易让人发胖,秋季可以多吃一点。

4、秋季养生汤应防燥护阴、滋肾润肺。秋天为收获的季节,上市的蔬菜、瓜果品种较多,人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、鲥鱼、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。秋季干燥,容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症,此时,应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等。

5、秋季养生汤宜滋阴润燥。秋天人们感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮肤干裂,说明燥气消耗人体之津液,津液既伤,滋补津液就是秋季常用的补法。秋燥引起肺虚时,可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚证象时,可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾。

秋季养生的技巧有哪些

1、配点肉，蛋白质好吸收

大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。

2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多

就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。 蛋黄中含有丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。

3、加海带、紫菜，能多补碘

豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。 但是皂苷却会带来一个麻烦，引起体内碘排泄异常，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

4、放青菜、木耳，更防病

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。 另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。

秋天养生汤的做法，每日一喝吃出好气色

秋天一到，天气就开始渐渐的转凉了，寒气就会慢慢上升，而寒气一旦入侵身体，就很容易伤及自己的五脏，此时就可以适当的煲一些营养汤来给自己滋补。接下来，小编就给大家分享秋季养生汤的做法，每日一喝吃出好气色。

花生莲藕排骨汤。食材：莲藕、排骨、海带结、葱姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

做法：首先，将排骨切成小块，莲藕切成滚刀块，将排骨放进锅内焯水去除血污，再放入少许料酒，直至排骨变色捞出，再用干净的热水冲淋，去除血沫。

其次，在锅内倒入少许油，放入葱姜爆香，再下排骨煸炒，直到没有水汽为止。接着再准备一口锅，等到水烧开后，将炒好的排骨、花生、莲藕放入锅内，花生需要提前用水浸泡，莲藕提前用水焯煮，水开锅后加盖小火炖煮半个小时，最后再锅内放入海带结、两勺盐、一勺鸡精、少许胡椒粉，炖煮5分钟即可出锅。

清炖虫草鸡。食材：鸡、虫草花、葱姜、盐、味精、料酒、白醋

做法：首先，将虫草花稍微烫煮，取出一部分虫草花进行调味，撒入少许的盐、料酒、味精、放入葱姜片搅拌均匀后备用。然后将鸡肉外皮搓盐，将调制好的虫草花直接塞进鸡的腹部，再用水浇烫鸡肉。最后，将鸡肉凉水下锅，放入虫草花、葱姜、料酒和白醋，再开锅后将油脂撇去，加入适量的盐，最后炖煮20分钟，将鸡先捞出，再慢慢撇油，最后倒入适量的盐调味将汤汁倒入鸡肉中即可。

排骨玉米汤。食材：猪肋排、玉米、胡萝卜、姜片、陈皮、盐、胡椒粉、淘米水

做法：首先，将排骨斩断成小段后放入淘米水中浸泡备用，将玉米、胡萝卜切成小块。然后再将排骨连淘米水一起倒入锅内，放入姜片、陈皮、白胡椒粒、盐、玉米，加盖炖煮15分钟左右。最后再往锅内放入胡萝卜，继续炖煮一分钟左右即可。

以上就是秋天养生汤的做法，大家在空闲的时候就可以多去尝试，给自己的身体多补补。

女性秋季养生小常识 秋天养生要早睡早起

在秋季，我们会发现一个现象，就是自然界的动物们的争斗很逐渐减少，到深秋之时，动物们间的那种打斗更加的少，就是要回避天地间那浓重的肃杀之气。夏天过去，我们的身体在容纳了脾土运化而来的能量，之后要做什么？就是这个“平”。因为身体所运化而来的各类能量，他是杂乱无章的，是需要肺来使其平之，就是分配好这些能量的意思。而这些能量当中最重要的就是气与血。都是需要靠肺来治理的。那么对于女性秋季养生小常识你知道多少呢？

女性秋季养生小常识

秋天养生要早睡早起，最好十点钟以前关掉手机上床睡觉，清晨六点左右就可以起床了。这里提醒大家不能熬夜，尤其是在夜里三点到五点的睡眠，是必须要保障的。这个时候如果不睡，就会干扰肺气对全身气血的输布，因为在分配的状态下，所有的脏器各部门最好都能处在一个相对平静的局面。如果这个时候，突然有个部门处在活跃的状态，那么它要的气就会多，就会干扰中央输布的功能。这样对于身体气血的储备是不合适的。这就是我们对女性秋季养生小常识的介绍。

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