养生好喝汤的做法

春季养生特别注重养肝，但是你知道吗?中医还有个说法：肾为肝之母，因此这个时节养肝之余勿忘补肾。此时在食疗方面应多吃“黑色”食物，黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质，不仅补肾养血，还有助于提高机体免疫力，为防病打下基础。

麻油腰子汤

原料：猪腰1副，老姜6片

辅料：黑芝麻油2大匙，米酒半碗250毫升，盐少许，糖少许

做法：

1、猪腰剖开，剔除白筋，洗净切片，每片切花为腰花，以滚水汆汤去血水

2、锅热烧，将黑芝麻油加热，放入姜片，加水5000毫升和米酒、盐、糖调味。

3、放入腰花，再煮2分钟即可起锅。

参归腰子汤

主料：猪腰子300克

辅料：人参10克,当归10克

调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,酱油10克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)25克,盐3克

制作方法：

1. 将人参、当归煎浓汁备用;

2. 猪腰洗净去筋膜切成薄片;

3. 加入姜、葱入砂锅煮沸，捞去浮沫，加入料酒、猪油;

4. 再将淀粉、药汁、酱油、食盐适量勾芡;

5. 倒入猪腰汤内炖至嫩熟出锅服食。

　砂锅萝卜腰子汤

主料：猪腰子250克,萝卜200克

调料：盐4克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克,大葱105克,姜3克

做法：

1. 将猪腰子除去外衣膜，除去臊腺，在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹，深度至见腰臊处;

2. 萝卜去皮，切成滚刀块;

3. 葱切段，姜切片备用;

4. 将锅置于旺火上，加水烧沸，先下入萝卜焯壹下，捞起;

5. 把猪腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后，片成椭圆形齿轮状;

6. 将砂锅置于旺火上，倒入清水，加入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖;

7. 烧沸后再改用中火煮1小时，加入萝卜块，煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂，没有腥臊异味，再加入精盐、味精，撒上胡椒粉即可。 来源：(淘宝网女西装)

　清炖排骨汤

食材明细：排骨白萝卜红枣枸杞盐

详细过程：

1、白萝卜1个，洗净刨皮切块。

2、排骨1根剁块、洗净。

3、砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨。

4、添水稍淹过食材。

5、放电炖锅中，调至慢炖，3小时。

6、炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，洗净。

　鸭锁骨苦瓜汤

主料：

鸭锁骨500g

苦瓜1根

辅料：

油适量

盐适量

蒜头适量

鸭锁骨苦瓜汤的做法步骤

1.食材准备好

2.苦瓜择洗干净，切片 蒜头去衣

3.鸭锁骨择洗干净，焯烫一下，再次洗净，放入电压力煲内胆中

4.倒入滚水

5.盖锅盖。选择【煲汤】功能键

6.机器工作完毕

7.倒入煮锅中

8.大火煮

9.盖锅盖，煮熟

10.反顾人食盐调味

11.熄火盛出

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