老年人当中缺钙的人数量是很多的,这和很多的老年人不懂得如何正确的补钙有很大的关系,那老年人补钙吃什么才好呢?下面是92妈妈育儿网为大家整理的老年人补钙饮食,以供大家参考借鉴!
老年人补钙吃什么才好
多喝牛奶
牛奶是补钙好的一种饮品,因为它的钙含量是非常高的,一般建议一个人一天应该喝两杯奶,这样就能补充基本的钙质需求了。分为两次喝,每次喝一杯,这样人体吸收起来也会比较方便。
而且牛奶里面不仅仅是含有钙质,还包含不少的维生素以及微量元素等,这些物质对于我们的身体也是很好的。其他的很多补钙食物,老人不一定爱吃,但是喝牛奶多数人是不会拒绝的,在早上牛奶搭配上面包、馒头、饺子、鸡蛋等都是可以的。
多吃动物骨头
对于动物骨头来说,里面80%以上的都是钙,想要补钙,经常吃动物骨头是个很好的办法。在吃动物骨头的时候可以把骨头敲碎,然后用来熬汤,这样的效果比较好。
多吃虾皮、海带
海带以及虾皮都是海里的东西,属于海产品,它们不仅仅碘元素含量丰富,而且钙质含量也是很多的。因此建议可以经常的吃一些海带或者是虾皮,补充钙质。另外它们还可以帮助净化血管,让我们的血管更加的健康。
芝麻酱
在日常食物中含钙量丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
多吃绿色蔬菜
绿色蔬菜里面的钙质含量比牛奶还要多,对于不爱喝牛奶的老人来说,多吃一些蔬菜也是不错的选择。蔬菜中的鸡毛菜和小青菜等等绿叶菜中的钙含量都很高,一天应该吃一斤蔬菜,保证其中有一半是绿叶菜,这样也可以补钙。
可以多吃豆制品
豆制品同样是补钙佳品,多数老人对于豆制品还是比较喜欢的。豆制品有着特别的清香味,而且豆制品的种类也比较多,做法更加多变,每天吃也能吃出新花样。但是不建议跟菠菜一起吃,这样可能会造成结石的情况。
老年人补钙
老年人是很容易出现缺钙的情况,缺钙以后会出现抽搐、骨质增生、关节疼痛等情况出现,因此需要进行补钙治疗。
老年人会出现缺钙的情况如下:
第一,从饮食方面,老年人大多数饮食比较清淡、单一、摄入钙不足,这是饮食方面的原因;
第二,老年人多数吸收不好,就算食物摄入的钙质比较丰富,但是吸收不好也会出现老年人缺钙的现象。
老年人首先要从饮食上面加强高钙食物的摄入,还可以喝比较适合老年人吸收的高钙奶粉、牛奶等,适当的活动和晒太阳,对于严重的缺钙患者可以补充钙剂。
韭菜炒虾米——老年人补钙保护心血管
海产品的种类有很多,从高档到抵挡的,种类繁多,我们在选择的时候可以根据自己的实际情况和口味选择。虾米大家都吃过,小小的河虾,口感好,而且营养丰富,如果搭配韭菜的话可以补钙保护心血管,虾米就来看看韭菜炒虾米这道菜。
韭菜炒虾米
主料:小虾米虾150g
辅料:油适量、韭菜适量
步骤:
1.准备食材。
2.韭菜切成细段。
3.锅中油烧热,爆香米虾。
4.炒得米虾略带透亮,出香味
5.放入韭菜。
6.略炒即可出锅。
虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。这道菜适合的人群很多,韭菜也是一种不慎**的好食材,不仅营养丰富,粗纤维多,而且还可以有滋补的作用,搭配虾米一起食用的话补钙作用很强,而且还可以预防心脑血管疾病和高血压的作用,可以放心食用。
关于韭菜炒虾米的具体的做法和它的营养价值,大家都学会了吗,方法简单,营养丰富的一道美食就这样下肚。可以保护心血管,而且还可以**补肾,适合老年人食用减少骨质疏松疾病,而且还可以降血压哦。
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