宝宝吃的香菇粥怎么做图解

　　粥是人们常喝的食物，宝宝很喜欢吃香菇粥，而且做法简单，在家轻松就能做出这道食物。今天92妈妈育儿网要教大家的就是宝宝吃的香菇粥做法，赶紧来学习一下吧。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.把米洗净泡一时以上，米沥干后，加入盐混匀

　　2.把胡萝卜、香菇、火腿切成小块

　　3.锅中加入清水，大火煮滚转中火滚30分钟

　　4.加入香菇、胡萝卜、玉米、火腿

　　5.加入盐调味

　　6.倒入碗里，撒上适量葱花

　　7.盛入碗中就OK了

　　宝宝吃的香菇粥的营养价值

　　香菇的营养价值

　　1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

　　2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

　　3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

　　4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

　　5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

　　粥的营养价值

　　1、粥最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

　　2、粥的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是粥在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说粥越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。

　　3、粥蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,粥蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此粥蛋白质的营养价值高。

宝宝吃的奶粉配料表中的dha叫不饱和脂肪酸吗？

病友提问：

宝宝已经快出生了，所以想提前准备好，怕到时候再买来不急了，但并不知道有什么配方的奶粉比较好，有人说要给宝宝买的奶粉一定要含有不饱和脂肪酸，说是对宝宝有很大的好处，有人说就是叫dha，想知道是真的吗？

健康顾问解答：

奶粉配料表中的dha就是一种不饱和脂肪酸，是较小年龄的宝宝大脑和神经细胞生长的关键营养素，而且对人体视网膜的发育起着至关重要的作用，母乳及奶粉中含有一定量的DHA，可以保证宝宝每天对DHA的需求，尽管DHA在大多数食品中含量都较低，但人体对这类营养物质的需求也不大，只要饮食均衡,这种营养物质就不会缺乏。

一般除饱和脂肪酸以外的脂肪酸，就是不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外的就是不饱和脂肪酸，是构成体内脂肪的一种脂肪酸，以下则是dha的详细信息：

1. 1. 奶粉中的dha是指不饱和脂肪酸，其俗称为奶粉中的脑黄金，可以起到促进婴儿大脑发育以及眼睛发育的作用，还可以起到补充营养以及增强身体记忆力的作用；
2. 2. 一般来说奶粉中都含有dha，而且DHA也称为二十二碳六烯酸，主要存在于海鱼以及海产品中，建议您根据孩子的实际情况来决定是否要给孩子补充dha，建议您在食物中摄取，而不是通过吃保健品和单纯的喝奶粉；
3. 3. 但要注意，在服用DHA的时候一定要在医生的指导下服用，而且孕期妇女和两岁以下婴儿幼儿可适当增加膳食中深海鱼的摄入量，以补充DHA。

奶粉配料表中的dha就是不饱和脂肪酸，但如果配方奶粉中DHA含量低于0.3%，是无助于0-12个月婴幼儿的视力发展，而世界卫生组织建议DHA含量应占脂肪总量的0.33%。而我国卫生部官方网站规定调制乳粉和调制奶油粉中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

炒给宝宝吃的四季豆怎样做 四季豆宝宝的健康之选

作为父母，我们都希望给宝宝提供最健康、最营养的食物。而四季豆，作为一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，是宝宝饮食中的不可或缺的一部分。那么，炒给宝宝吃的四季豆怎样做呢？

第一，选择新鲜的四季豆非常重要。新鲜的四季豆颜色鲜绿，手感爽脆，富含维生素C、纤维素和矿物质等营养成分。在购买时，可以选择表皮光滑、无斑点的四季豆，这样能够保证宝宝食用时的口感和味道。

接下来，准备工作要做好。将四季豆洗净，去掉两头的顶和尾部，并切成适合宝宝吃的小段。同时，准备一些蒜末和姜末，这样可以增加四季豆的香味，并具有一定的抗菌作用。

然后，我们可以开始炒菜了。热锅倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。随后，将切好的四季豆倒入锅中，翻炒均匀。为了保持四季豆的颜色和口感，可以加入少量的盐和糖，翻炒约2-3分钟即可。

第三，出锅前可以加入一些清水，盖上锅盖焖煮一会儿，使四季豆更加熟软可口。当四季豆变得鲜绿且熟透时，即可关火装盘。

通过简单的炒制，我们可以做出一道色香味俱佳的四季豆菜品，为宝宝提供丰富的营养。这道菜富含纤维素，有助于促进宝宝的肠道蠕动，预防便秘问题。四季豆还含有多种维生素和矿物质，对宝宝的生长发育和免疫力提升都有积极的作用。

总之，炒给宝宝吃的四季豆是一道非常适合的菜品。通过正确的炒制方法，我们可以为宝宝提供一份健康、美味的膳食。让宝宝在品尝美食的同时，也获得了充足的营养，健康成长。

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