清炒小白菜的好吃制作方法

　　清炒小白菜的制作很简单，做出的味道好吃，是一道老少皆宜的家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是清炒小白菜做法，赶紧来学习一下吧。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.小白菜处理好后放清水里面洗净后放盐泡15分钟去农药

　　2.沥干水分备用

　　3.大蒜准备好

　　4.坐锅爆香大蒜

　　5.下炒小白菜大火翻炒均匀至焉

　　6.下点盐翻炒均匀即可

　　小白菜的营养价值

　　每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

　　小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。

　　小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

　　小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。

　　小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜,有助于保持平静小白菜制作(16张)的心态。

　　小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。

常吃清炒小白菜可以软化血管

材料：

小白菜300克，食盐、花椒、植物油各适量

做法：

1、将小白菜摘洗干净，用清水浸泡片刻;

2、将小白菜掰成寸断;

3、锅内油烧热，爆香花椒，放入小白菜快速翻炒;

4、加盐调味，翻炒均匀即可。

功效：

小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、微量元素等，能够保持血管的弹性，减少动脉粥样硬化的形成。将小白菜清炒，清淡可口不油腻，最适合夏季食用。

推荐阅读：

1. 常吃清炒小白菜可以软化血管