白灼白菜心的好吃做法介绍

　　白灼白菜心这道菜吃起来清脆爽口，很多人都喜欢吃，而且做法简单易学。今天92妈妈育儿网要教大家的就是白灼白菜心做法，赶紧来学习一下吧。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.把菜心摘好洗净

　　2.切好蒜蓉

　　3.锅里煮开水后下菜心烫熟

　　4.过程中下点油，菜叶子就会很绿

　　5.烫好后关火捞起

　　6.摆好盘子

　　7.再热油锅炒香蒜蓉

　　8.下生抽

　　9.炒开后关火

　　10.再把烧好的汁淋在菜心上面就好了。

　　菜心的营养价值

　　每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。

　　1.预防贫血：菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。

　　2.降胆固醇：菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。

　　3.清热解毒：菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。

　　4提供产后营养：产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。

　　5.治疗妇女的乳腺炎痈：菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。

白灼白菜心——清热解毒补充水分

白菜是一种很常见的食材，一般到了入秋以后人都会囤积很多的大白菜，可以供冬季食用。冬季多吃一些大白菜的话可以有补充水分的作用，而且还可以清热解毒的哦，来看看白灼白菜心的做法，可以补充营养素。

【白灼白菜心】

【主料】

白菜心500g

【辅料】

油适量、盐适量、生抽适量、蒜蓉适量

【做法】

1.把菜心摘好洗净

2.切好蒜蓉

3.锅里煮开水后下菜心烫熟

4.过程中下点油，菜叶子就会很绿

5.烫好后关火捞起

6.摆好盘子

7.再热油锅炒香蒜蓉

8.下生抽

9.炒开后关火

10.再把烧好的汁淋在菜心上面就好了。

菜心炒着吃香味浓郁，清脆爽口，特别是孩子可以用小手一根一根拿着吃，吃的津津有味，这道食谱特别适合全家人一起分享。菜心性凉味辛，据史书记载，菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素，在养生方面，特别对妊娠中的妇女，产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。干燥的气候，适合多吃些青叶菜，含多种纤维素，有助于补充水分，还能起到排毒的作用。这样的食用方法可以促进食欲，而且还可以有润肠通便的作用，滋阴润燥的同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦。

关于白灼白菜心的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，清热解毒补充水分营养多。而且还可以有效的预防疾病的发生。

推荐阅读：

1. 白灼白菜心——清热解毒补充水分