豆腐干炒青菜的简单做法

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豆腐干炒青菜的简单做法

  青菜在我们生活中经常能看到,和豆腐干一起炒,做法简单且味道鲜美,很多人爱吃。下面是92妈妈育儿网带来的豆腐干炒青菜做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.大青菜和豆腐干切好

  2.锅内放油放入豆腐干

  3.放入大青菜

  4.加入点盐

  5.翻炒均匀即可

  豆腐干炒青菜的营养价值

  豆腐干的营养价值

  1、 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

  2、 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

  3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

  青菜的营养价值

  青菜每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

  1、提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  3、润泽皮肤,延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

  4、防癌抗癌 青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”, 这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。


豆腐干炒芹菜——降压降脂保护血管

豆腐干炒芹菜——降压降脂保护血管

芹菜大家都吃过的吧,营养丰富,而且口感清爽。经常吃芹菜可以有缓解便秘的作用,而且还可以平衡血脂和血压,可以榨汁,也可以炒着吃,芹菜有丰富的营养,下面就来介绍豆腐干炒芹菜的具体的做法吧。

豆腐干炒芹菜

材料

主料:芹菜200克,

辅料:豆腐干100克,

调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克

做法

1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

2.花椒泡热水制成花椒水;

3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

豆腐干炒芹菜,是一种碧绿脆嫩、清鲜爽口的家常菜。芹菜香味浓烟、青翠爽口,具有一定要的药理价值。我们都知道,芹菜具有降血压、降血脂的功效,除此之外,芹菜还能够帮助人们抗癌防癌、瘦身减肥等。人们常吃芹菜,能够保护血管,又可以预防高血压、动脉硬化等,可见,芹菜是一种具有保健养生的蔬菜,人们可适量地食用。所以说这道豆腐干炒芹菜既有营养,而且还可以补充丰富的营养素,对于身体健康有着一定的好处,同时还可以瘦身减肥哦,是不错的养生的食材,大家平时的时候可以经常食用,对身体健康是有好处的呢。

上面介绍了豆腐干炒芹菜的具体的做法,大家都学会了吧,其实是很简单的哦,芹菜和豆皮一起翻炒食用,具有丰富的维生素和矿物质,还有微量元素,补充蛋白质,容易消化和吸收,而且还可以促进食欲。


豆腐干炒芹菜——爽口营养可降脂

豆腐干炒芹菜——爽口营养可降脂

豆制品类的食物是我们生活中不可缺少的一部分,食物的类型有很多,关于豆制品,平时可以选择的种类也是比较多的,豆腐干是比较常见的一种,它和很多食物一起搭配都非常的美味哦,下面介绍豆腐干炒芹菜的具体做法。

豆腐干炒芹菜

主料:芹菜200克

辅料:豆腐干100克

调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克

做法

1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

2.花椒泡热水制成花椒水;

3.锅里放入花生油烧热了,然后放入姜丝炝锅,然后等豆腐干炒透了;

4.然后再放入芹菜段和其他的有些调料,旺火炒到嫩熟。然后在加入味精勾芡,就可以出锅装盘了。

豆腐干炒芹菜菜香味浓烟、青翠爽口,具有一定要的药理价值。我们都知道,芹菜具有降血压、降血脂的功效,除此之外,芹菜还能够帮助人们抗癌防癌、瘦身减肥等。同时,芹菜的做法有很多,豆腐干炒芹菜就是较为常见的家常菜。这样的家常菜大家都吃过,糖尿病人也很适合这样的菜肴,只是放入白糖的这一步可以直接省略的。经常吃芹菜是可以有保护血管的作用的,而且还可以有效的降低血压和动脉硬化等疾病的发生,是一道很有保健作用的食谱。

关于豆腐干炒芹菜的做法。上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了,方法简单,而且是一道很美味的菜肴哦,适合很多人群食用,芹菜本来就是一种粗纤维的食物,和豆制品搭配的话营养更均衡,适合各类的人群食用。


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