腌脆黄瓜的好吃制作方法

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腌脆黄瓜的好吃制作方法

  腌黄瓜的做法很简单,腌制的时间还短,夏天配一碗小粥,很是爽口哦。今天92妈妈育儿网要教大家的就是腌脆黄瓜的做法,赶紧来学习一下!

  做法步骤

  1.黄瓜,胡萝卜洗净,切成长条,放盐,头一天晚上7点腌

  2.将老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化,关火,放凉,倒进放有黄瓜胡萝卜的玻璃瓶里,放入辣椒,蒜,白酒,盖好

  3.4--5天后,就OK了

  黄瓜的营养价值

  1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

  2.黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。

  3.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

  4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

  5.黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

  6.黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。

  7.黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。


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