很多蔬菜可以作为腌制食材来使用，把蔬菜腌制后能够让它的味道发生改变，而且也可以让保存的时间变得更久，像韭菜萝卜就是比较好吃的食材，营养价值又非常丰富，适当的吃一些可以让身体获取充足的营养物质，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下韭菜萝卜丝怎么腌制。
韭菜萝卜丝怎么腌制
需要准备盐，小米椒，萝卜，韭菜，先把韭菜捡一下，然后再清洗干净，水分沥干，萝卜清洗干净以后两头切一下，韭菜洗干净以后切成段状，萝卜洗干净以后切成丝，然后再把小米椒洗干净以后切碎，放到萝卜韭菜里面，加入适量的盐，盖子盖好，等待一天的时间会有很多水分出来，这个时候把水分去除，放进玻璃瓶里面，想吃的时候都可以随意取出一些，加入香油搅拌均....
仔姜也就是比较嫩的生姜，它的辣味并没有那么重，平时腌制以后来吃味道就非常好，很多人也喜欢把仔姜腌制成泡菜来吃，能够让食欲有所提高，而且给身体健康带来的帮助也是非常大的，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下剁辣椒仔姜怎么腌制?
剁辣椒仔姜怎么腌制
需要准备一些盐，仔姜以及红尖椒，把红尖椒的蒂部去除，然后再用干净的毛巾，蘸一些温水，把它擦洗干净，尖椒切碎，再加入适量的盐搅拌均匀放到一个小口径瓶里面密封保存，大概需要保存几个月，仔姜清洗干净，用棉线穿好，放在太阳底下晾晒，晒到软以后切成粗丝，再加入适量的盐搅拌均匀，腌制几个小时，再把它倒进腌制好的剁椒容器当中，加入适量的仔姜搅拌均匀，然后再封装到玻璃瓶里....
虾米酱是大家比较熟悉的一种酱料，相对于常见的各种酱料，腌制虾米酱吃起来的味道是比较独特的，所以说很多人对腌制虾米酱都是比较爱吃的，不过要说具体腌制虾米酱应该如何制作大家不是很清楚，下面就让我们一起跟着就爱妈妈网来看看吧。
腌制虾米酱怎么做
制作腌制虾米酱的时候，首先需要准备好鲜虾1000g、食盐200g，把鲜虾洗净之后沥水。按照每500克虾搭配上100克盐的比例，把盐和沥好水的虾一起搅拌成泥，搅拌好之后需要倒入到干净的容器中，然后需要在容器口上，罩上一层纱布，然后把腌制虾米酱放到阳光充足的地方，进行自然发酵的工作，每天都需要打开纱布，然后用干燥、消过毒的筷子进行一次搅拌，让腌制虾米酱能够均匀充分的发酵。等上半月左右....
萝卜是日常生活中经常会吃的一种食材，萝卜里面含有很丰富的营养物质，它可以和肉类食物搭配在一起吃，能够让营养价值变得更高，下面就给大家介绍一下青萝卜条怎么腌好吃，想要了解的人就一起来和就爱妈妈网看看吧。
青萝卜条怎么腌好吃
需要准备生姜，白酒，蒜，海盐以及青萝卜，首先要把青萝卜洗干净，然后再切成片状，皮不用去除，再把青萝卜装到一个大的容器当中铺平，放到外面晾晒干，冬天大概需要晒半天左右，不管有没有太阳都可以，但不能放在湿热的房间里面，然后晒好以后就需要开始撒盐，每一片萝卜上面最好都沾有盐分，然后就可以把青萝卜放到坛子里面腌制一下，到第3天需要再一次撒上一些食用盐，再加入蒜，生姜以及白酒密封腌制5天左....
烤鸡翅相信大家都非常喜欢，味道好，可以根据每一个人不同的口味来制作不一样的味道，烤鸡翅的制作方法也有很多，可以放到烤箱里面烤，也可以直接放到微波炉里面来烤，都能够制作出非常好吃的烤鸡翅，下面就来和就爱妈妈网看一下烤鸡翅怎么腌制。
烤鸡翅怎么腌制
腌制烤鸡翅其实方法非常简单，可以直接购买市面上的一些腌制料，烧烤酱等，每一个人制作出来的味道可能都会有所不同，可以准备一些新鲜鸡翅，生姜，盐，芝麻，香油，花椒粉，辣椒粉，辣椒油，黑胡椒粉，孜然，老抽，生抽，葱，花椒油，花雕酒，鸡翅清洗干净以后，在表面划上口子，这样能够让味道更容易进去，把生姜切成薄片，大葱切段，然后在里面加入一些花雕酒，老抽，生抽，一些芝....
酸豇豆也叫酸豆角，用来清炒或炒肉末都特别下饭。自己在家腌制酸豇豆的方法很简单，而且可以避免买到工业盐腌制的酸豇豆。下面是92妈妈育儿网给大家整理的家庭腌制酸豇豆的方法，仅供参考希望能够帮助到大家。
家庭腌制酸豇豆的方法
原料：
新鲜豇豆1把约500克，清水1升，盐100克，花椒1把，高度白酒50ml。
做法步骤：
1、豇豆洗净后切成长短基本一致的段，放在通风处晾干豇豆上面的水分。
这是刚刚洗净的新鲜豇豆
2、取1升清水倒在锅里，加50克盐和1把花椒烧开，关火，放至完全凉透。
3、等豇豆上面的水分被完全晾干后，撒上剩下的50克盐反复揉搓，直到豇豆的表面呈青绿色。
这是用盐揉搓好的豇豆
4、完全凉透的花椒盐水倒入干净的容器中，再把揉搓好的豇豆放入容器中，倒入50ml高度白酒后再把容器密封起来。
这是....
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。下面是92妈妈育儿网给大家整理的黑胡椒牛排怎么腌制才鲜嫩，仅供参考希望能够帮助到大家。
黑胡椒牛排怎么腌制才鲜嫩
在家腌制的黑胡椒牛排必需自然退水，而且腌制时候不要放盐。只需要牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油。四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温静置30-60分钟。下锅前再放盐就好。
黑胡椒牛排的腌制方法在家腌：
方法1：
调黑椒酱汁：一小勺黑胡椒粉+一勺蚝油+两勺生抽+一勺淀粉+一小勺砂糖+半碗清水搅拌均匀备用;
将牛排常温解冻后用厨房纸巾吸干表面水分后，正反面都撒上黑胡椒+盐+橄榄油，敲打按摩腌制15分钟左右;
方法2：
用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、....
腌黄瓜的做法很简单，腌制的时间还短，夏天配一碗小粥，很是爽口哦。今天92妈妈育儿网要教大家的就是腌脆黄瓜的做法，赶紧来学习一下!
做法步骤
1.黄瓜，胡萝卜洗净，切成长条，放盐，头一天晚上7点腌
2.将老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化，关火，放凉，倒进放有黄瓜胡萝卜的玻璃瓶里，放入辣椒，蒜，白酒，盖好
3.4--5天后，就OK了
黄瓜的营养价值
1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。
3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪....
很多人都喜欢吃腌黄瓜，不仅简单，而且非常的美味，是一道开胃的家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是家常腌黄瓜的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.黄瓜清洗干净
2.切条
3.葱花姜片备用
4.锅烧热
5.放入酱油
6.煮沸放入八角和花椒
7.放入葱段和姜片
8.煮沸晾凉，倒进黄瓜条里
吃黄瓜的好处
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，....
白菜泡菜是很多人喜欢吃的一道菜，可以学习腌制方法，自己在家做好吃的泡菜。下面是92妈妈育儿网带来的白菜泡菜做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.白菜洗净，切段
2.加一勺盐腌制十几分钟出水
3.倒掉腌出来的水
4.加入两勺白糖
5.一小勺鸡精
6.把干辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中
7.再加入3茶勺韩式辣酱，用筷子搅拌均匀，让每一片白菜都沾有韩式辣酱(我是直接套了卫生手套用手抓白菜来拌均匀的)
8.加入3茶勺蜂蜜进去
9.把泡菜放保鲜盒里，腌制2-3天，中间时不时的拿出来翻两翻，到时候就可以吃了
吃大白菜的好处
