小白菜素包子馅的做法图解

　　包子人们非常的喜欢吃，尤其是小白菜素包子，虽然食材简单，但味道很不错。下面是92妈妈育儿网带来的小白菜素包子馅做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.面粉加老面用清水和成面团，室温发酵两倍大

　　2.一边加面碱和小苏打水一边揉面，直到面团没有酸味，再加干面粉揉成光滑的面团，放一旁二发

　　3.小白菜清洗干净

　　4.锅中烧水焯烫小白菜，捞出过凉

　　5.粉条煮熟，过凉，控干水分

　　6.将小白菜挤干水分切碎，粉条切碎

　　7.素鸡切小丁，葱切末

　　8.将所有食材放入容器内，加油、盐、生抽、味精搅匀

　　9.取一半面团揉匀，搓成长条

　　10.揪成小剂子

　　11.再擀成面皮

　　12.取一面皮，放入适量馅料

　　13.从一端捏褶

　　14.最后收口包成包子

　　15.锅中坐水，间隔的摆入包子

　　16.大火蒸15分钟，关火再焖两三分再开盖

　　小白菜的营养价值

　　每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

　　小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。

　　小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

　　小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。

　　小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜,有助于保持平静小白菜制作(16张)的心态。

　　小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。

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