白萝卜炒瘦肉的制作方法图解

　　萝卜含丰富的维生素，和瘦肉一起炒，不仅制作方法简单，而且味道清甜好吃。今天92妈妈育儿网要教大家的就是白萝卜炒瘦肉的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备材料

　　2.瘦肉切片用酱油和生粉奄肉

　　3.白萝卜切片

　　4.热锅炒香蒜苗和姜丝

　　5.下瘦肉炒

　　6.肉色变白后下萝卜

　　7.炒熟后下盐和鸡粉调味出锅

　　白萝卜炒瘦肉的营养价值

　　白萝卜的营养价值

　　1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。

　　2、萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。

　　3、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

　　4、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

　　5、白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能。

　　6、每100克白萝卜可食部分为95%，热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C含量21毫克，维生素E含量0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61微克，铜0.04毫克，锰0.09毫克。

　　瘦肉的营养价值

　　瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

　　一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

白萝卜炒鱿鱼干——抗病毒抗衰老

生活中是不缺乏美味的食物，我们只要是有一颗善于发现和制作的心就是可以享受到各种美味的食物，鱿鱼干是我们生活中很多人都非常喜欢的食物，是可以搭配很多的食材一起制作，今天我们就是来看看白萝卜和鱿鱼干搭配制作。

白萝卜炒鱿鱼干

主料：鱿鱼干、白萝卜。

辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油。

做法：

1、鱿鱼干切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可。

功效：鱿鱼干是含有多肽和硒等微量，所以是有很好的抗病毒和抗射线的作用。而且对于小孩子和青少年来说食用鱿鱼干是可以很好的保护视力和促进大脑的发育。我们食用白萝卜是可以很好的促进消化、增强食欲，有很好的化痰止咳的作用，对于肌肤来说也是有很好的抗衰老作用。我们食用这款食物是可以很好的增强食欲，经常食用对于美容也是有很好的作用。很多人在做鱿鱼时，放了料酒还是有腥味，那么我们可以再搞点白醋和胡椒粉去去腥味，也可以再加点孜然粉，不过不知道是不是都喜欢孜然味。

上面就是为大家介绍的关于白萝卜炒鱿鱼干的做法了，大家如果是喜欢这款菜肴的话就是可以很好的参考上面的做法来进行制作，味道一定是不会让大家失望，大家是可以在家里面做给亲戚朋友食用。

白萝卜炒芥蓝——清理肠道促进食欲

不同的食材，给予人体的营养价值是不同的，所以这就是我们为什么不能挑食偏食的原因，而且需要营养均衡，芥蓝你吃过吗，是一种常见的食材类型，属于绿色蔬菜，它的纤维素比较多，可以润肠通便，预防便秘。今天介绍白萝卜炒芥蓝的制作方法，具有清理肠道垃圾的作用。

白萝卜炒芥蓝

食疗功效:清理肠胃、促进消化

营养价值:蛋白质、维生素A、C、膳食纤维、糖类、钙、镁、磷、钾

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肠胃蠕动慢、便秘、眼睛干涩等症

所需材料

主要食材芥蓝、白萝卜、胡萝卜、红椒、盐、味精、酱油

做法

1、芥蓝洗净，炒熟摆盘;白萝卜、胡萝卜、红椒洗净，切丝后稍焯水。

2、用盐、味精、酱油、香油调成味汁，均匀淋在芥蓝上，撒上白萝卜、胡萝卜、红椒丝即可。

功效与作用

芥蓝具有利尿化痰、解毒祛风、清心明目、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、润肠祛热、下虚火的功效。白萝卜具有促进新陈代谢、利尿通便、增进食欲、化痰清热、助消化的功效。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。此菜具有开胃消食、清热解毒、清理肠胃、利尿通便、益肝明目的功效。芥蓝和白萝卜的搭配可以有润肠通便的作用，而且还可以顺气，对于清理垃圾啊还有清热解毒有一定的好处，同时也可以有养肝明目的作用，清热化痰健脾胃。

今天的这道白萝卜炒芥蓝，是一道很有营养的食谱，适合经常容易上火的人群食用哦。清理肠道促进食欲。还可以让你的身体更加的强壮哦，是一道很常见的家常菜，经常吃可以起到开胃消食健脾胃的作用，你还在等什么呢?赶紧试试吧。

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