番茄烩羊肉的好吃制作方法

　　番茄烩羊肉，味道酸酸甜甜的，既好吃又开胃，是人们喜爱的一道菜肴。今天92妈妈育儿网要教大家的就是番茄烩羊肉的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.烧热锅倒入橄榄油放入姜片炒出香味。

　　2.把羊肉倒入大火爆炒。

　　3.只需加入少许生抽与孜然粉作调味。

　　4.将大葱加入翻炒。

　　5.羊肉大葱翻炒均匀把番茄倒入同时加一小勺子番茄酱。

　　6.继续大火炒加少许鸡精少许盐勾生粉芡即可熄火，上碟前放一点香菜。

　　7.把羊肉倒入大火爆炒。

　　番茄烩羊肉的营养价值

　　番茄的营养价值

　　每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

　　除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

　　番茄中含有丰富的抗氧化剂。

　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

　　番茄所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

　　羊肉的营养价值

　　1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

　　4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

　　5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

　　6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。

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