炒孜然牛肉的家常做法教程

　　炒牛肉的时候，放一些孜然，味道会更加的好吃，很多人都喜欢这样做。今天92妈妈育儿网要教大家的就是炒孜然牛肉的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛里脊洗净切粗丝

　　2.放入适量的料酒，生抽，抓匀腌制10分钟

　　3.锅中放油，油热后，放入姜片炒香

　　4.放入牛肉煸炒

　　5.放入适量的盐

　　6.放入适量的味精

　　7.炒到锅中汤汁收干，牛肉成熟，放入适量的孜然粉即可

　　牛肉的营养价值

　　1、牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。

　　2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

　　3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

　　4、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　5、每百克牛肉的营养素含量：热量(125.00千卡)，蛋白质(19.90克)，脂肪(4.20克)，碳水化合物(2.00克)，胆固醇(84.00毫克)，维生素A(7.00微克)，硫胺素(0.04毫克)，核黄素(0.14毫克)，尼克酸(5.60毫克)，维生素E(0.65毫克)，钙(23.00毫克)，磷(168.00毫克)，钾(216.00毫克)，钠(84.20毫克)，镁(20.00毫克)，铁(3.30毫克)，锌(4.73毫克)，硒(6.45微克)，铜(0.18毫克)，锰(0.04毫克)。

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