砂锅白菜炖粉丝的好吃做法

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砂锅白菜炖粉丝的好吃做法

  白菜炖粉丝是一道好吃的美食,可以学习简单做法,轻松就能做出这道白菜炖粉丝。下面是92妈妈育儿网带来的砂锅白菜炖粉丝做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.白菜洗净浸泡

  2.粉丝提前泡发

  3.猪肉切片,用盐,料酒,生抽,姜沫,生粉腌制十分钟

  4.配料备用,

  5.热锅凉油,下大蒜,干红椒,剁椒炸香

  6.下肉片滑散

  7.放白菜炒软

  8.放入粉丝翻炒

  9.生抽一勺

  10.加入半碗开水后全部倒入砂锅

  11.放盐调味,就可以了^O^

  12.上桌开吃喽

  砂锅白菜炖粉丝的营养价值

  粉丝的营养价值

  粉丝具有很好的附味性,将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候,可以吸收汤汁内鲜美的味道,再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑,所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。

  粉丝中含有蛋白质、磷脂等,这些具有兴奋神经、增进食欲的作用,可以为机体提供日常所必需的营养。

  粉丝中含有一种球蛋白和多糖,能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸,加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

  粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂,可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用,从而可以有效保护我们的肾脏。

  白菜的营养价值

  1、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E。

  2、白菜中铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。

  3、白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。

  4、白菜性味甘平。有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。

  5、白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜。

  6、白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

  7、白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。

  8、白菜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  9、白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。


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