黄瓜炒腰果的美味做法教程

　　黄瓜炒腰果这道菜少油少盐很清爽，而且营养丰富口感好，常吃这样的菜，养生又健康。下面是92妈妈育儿网带来的黄瓜炒腰果做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好食材

　　2.锅里放底油炒香葱姜蒜

　　3.放入黄瓜胡萝卜，适量盐炒匀

　　4.放入适量鸡精提鲜

　　5.放入腰果炒匀

　　6.美味的黄瓜炒腰果出锅了

　　黄瓜炒腰果的营养价值

　　腰果的营养价值

　　1、腰果含有热量较高，含有丰富的油脂。

　　2、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。

　　3、腰果含丰富的维生素A6以及大量的蛋白酶抑制剂。

　　4、腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。

　　5、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。

　　黄瓜的营养价值

　　1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

　　2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

　　3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

　　4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

　　5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

　　6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

　　7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

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