肉末葱油饼的简单制作方法

　　做葱油饼的时候，加入一些肉末，味道会更加香甜美味，是一顿简单实惠的早餐。下面是92妈妈育儿网带来的肉末葱油饼做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶;

　　2.和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧20分钟;

　　3.案板上刷层油;

　　4.将饧好的面团分成大小合适的面团;

　　5.放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上20分钟;

　　6.准备好调味的肉馅和小葱末;

　　7.将饧好的面团擀成长条型，将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端;

　　8.将底端的肉馅包好;

　　9.再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多;

　　10.直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好;

　　11.电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油;

　　12.将包好的肉馅葱油饼放入进去， 按压平， 盖上盖;

　　13.煎上5分钟， 再揭开盖，翻面， 双面煎至金黄;

　　14.煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油;

　　肉末葱油饼的营养价值

　　猪肉的营养价值

　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

　　3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

　　大葱的营养价值

　　1、大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素。

　　2、大葱的营养价值非常高，它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。

　　3、大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙，而且还含有微量元素硒。

　　4、大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

　　5、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

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