粉蒸土豆的营养制作方法介绍

　　粉蒸土豆是一道营养的素菜，不仅做法简单，而且非常的好吃，很多人喜欢吃。今天92妈妈育儿网要教大家的就是粉蒸土豆的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备齐全食材，葱姜蒜切末

　　2.土豆切滚刀块

　　3.放适量蒜末

　　4.适量姜末

　　5.适量蒸肉调料，搅拌均匀，也可以用适量盐、味精、鸡精、白糖、油泼辣子，自己调料

　　6.适量蒸肉粉，搅拌均匀

　　7.另取一碗，放适量油

　　8.将土豆倒入碗中，搅拌均匀

　　9.锅内倒水，放上蒸格，将土豆放进去

　　10.锅盖冒烟，土豆蒸软即可

　　11.取一盘子扣在碗上，翻转一圈，土豆就在盘子里去啦，扣得时候小心碗烫手

　　12.撒上适量葱花

　　13.根据喜好，撒上适量香菜

　　土豆的营养价值

　　1、从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

　　2、土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

　　3、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。

　　4、土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。

　　5、土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压。

　　6、土豆还有很神奇的药用价值。土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升。膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高，常吃土豆可促进胃肠蠕动，且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。

　　7、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。

香菜粉蒸土豆排骨——降低胆固醇

香菜大家都吃过的吧，它的味道特殊，很多人都喜欢，也有很多人讨厌这样的味道，其实香菜具有增强食欲的作用，而且还可以促进代谢哦，香菜的吃法有很多的哦，下面小编就来介绍香菜粉蒸土豆排骨的做法哦。

香菜粉蒸土豆排骨

材料

猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根

香菜粉蒸土豆排骨的做法

1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。

3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

香菜中含有人体所需要的丰富的维生素C成分，可以降低人体的血脂含量，降低人体内的胆固醇含量，经常吃香菜可以软化血管，预防人体心血管病的发生。香菜中含有的胡萝卜素，可以提高人体的自身的免疫能力，防止细菌入侵，对眼睛也有一定的好处。香菜中有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素哦，不仅可以降低血糖的含量，而且还可以有预防按照保护肾脏的作用和功效哦，大家平时的时候可以经常的食用，对身体健是有好处的哦，大家不妨试试吧。

香菜粉蒸土豆排骨的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，搭配土豆排骨，可以养胃助消化，适合秋季润燥食用，降胆固醇降糖效果好，老少皆宜。

香菜粉蒸土豆排骨——滋阴补血降血压

香菜是我们在日常生活中经常会食用的一种蔬菜了，香菜的营养价值也是非常的高，是可以作为配菜，也是能够制作很多美味的食物，香菜的做法也是有很多，今天小编就是为大家介绍一种简单的做法，一起来看看香菜粉蒸土豆排骨的做法。

香菜粉蒸土豆排骨

材料

猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根。

做法

(1)我们在制作之前是要将排骨先洗干净了，然后在斩成长5厘米左右的段，同时将土豆切成块，香菜切成段备用。

(2)用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。

(3)取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

小诀窍：我们其实也是可以将土豆用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

功效：我们食用排骨是能够很好的滋阴补血，能为身体提供日常生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，也是可以补充钙质，维护骨骼的健康，经常食用一些是能够改善贫血，因为排骨中是有可以可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，排骨中含有丰富的肌氨酸，是可以增强体力，让我们更加的精力旺盛。香菜中是含有丰富的维生素C和钾，是有降血脂和扩张血管的作用，降低血压和胆固醇。而且再搭配上土豆、米粉等也是非常的美味滋补。

上面就是为大家介绍的关于香菜粉蒸土豆排骨的做法，这是一款非常适合家常食用的菜肴，能够很好的增强身体的免疫力，也是非常的美味下饭，所以大家是可以经常在家里面制作食用一些，对身体健康是有不错的帮助。

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