冬瓜羊肉汤的营养做法图解

　　冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味，冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配，有一种非常诱人的味道。做法也不复杂，值得一试。下面是92妈妈育儿网带来的冬瓜羊肉汤做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.主辅料： 羊肉片、冬瓜、粉丝。

　　2.把冬瓜洗净去皮、切片。

　　3.锅烧开水，放入冬瓜片。

　　4.烧开后，加入浓缩高汤。

　　5.加入粉丝。

　　6.待冬瓜、粉丝8分熟时，加盐调味。

　　7.放入羊肉片。

　　8.开锅后羊肉片变色即成

　　9.撒入香菜末，即可关火。

　　10.盛入碗中，即可上桌

　　冬瓜羊肉汤的营养价值

　　羊肉的营养价值

　　1、营养价值：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。

　　2、吃羊肉的好处

　　2-1、羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。补体虚、祛寒冷、温补气血。

　　2-2、羊肉还有补肾**的作用,适合男士经常食用。益肾气、补形衰、开胃健力。

　　2-3、寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。

　　2-4、补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

冬瓜羊肉饺子怎么做更美味

　　饺子很多人都喜欢吃，冬天的时候，很适合吃冬瓜羊肉饺子，既好吃又营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是冬瓜羊肉饺子的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。

　　2.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

　　3.腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。

　　4.用刀剁碎，边剁编加入适量的水。【水不要多】

　　5.瓜洗净去皮和瓤。

　　6.擦成丝。

　　7.再把冬瓜丝多碎。

　　8.用屉布挤干水分。

　　9.挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。

　　10.加入食用油搅拌均匀。

　　11.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

　　12.取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。

　　13.把羊肉馅料放在饺子皮中间。

　　14.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

　　15.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。

　　冬瓜羊肉饺子的营养价值

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

　　羊肉的营养价值

　　1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

　　4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

　　5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

　　6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。

冬瓜羊肉饺子的美味做法

　　做羊肉馅饺子的时候，放点冬瓜，味道更加鲜美不说，还能减少油腻感，十分美味。下面是92妈妈育儿网带来的冬瓜羊肉饺子做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.主料：冬瓜、羊肉、面粉400克辅料：熟菜籽油、洋葱、和面水200克、胡椒粉、生抽、姜、鸡精

　　2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟

　　3.冬瓜去皮切丁，挤掉的水分可以加肉馅里(肉馅不用打水了)，洋葱切末

　　4.羊肉切小块，姜切片，一起剁成肉泥

　　5.倒出肉泥加冬瓜汁或者凉水朝一个方向不停的搅拌上劲，加胡椒粉、生抽拌均匀

　　6.加洋葱拌均匀，静止3分钟，这样肉和调味品融合在一起比较好吃

　　7.加冬瓜拌均匀，加熟菜籽油或者香油拌均匀

　　8.包的时候加盐拌均匀

　　9.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

　　10.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

　　11.包成饺子形状

　　12.包成饺子形状

　　冬瓜羊肉饺子的营养价值

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

　　羊肉的营养价值

　　1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

　　4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

　　5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

　　6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。

推荐阅读：

1. 冬瓜羊肉饺子怎么做更美味
2. 冬瓜羊肉饺子的美味做法
3. 萝卜冬瓜羊肉汤的家常做法
4. 冬瓜羊肉饺子怎么做才好吃