沙茶炒蟹怎么做简单又好吃

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沙茶炒蟹怎么做简单又好吃

  沙茶炒蟹是一道人们爱吃的海鲜菜肴,平常多学习简单的做法,就能在家做好吃的沙茶炒蟹啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的沙茶炒蟹的做法,不妨一起动手试试吧!

  食材准备

  做法步骤

  1.螃蟹洗干净

  2.锅中放入油烧热,加入红辣椒生姜葱段炒香

  3.倒入螃蟹翻炒

  4.加入适量料酒翻炒

  5.倒入酱油翻炒

  6.加入沙茶酱,鱼露,糖盐,醋,胡椒粉翻炒

  7.加入适量小葱

  8.装盘

  吃螃蟹的好处

  1、抗衰老

  蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

  2、抗结核

  螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

  3、预防肿瘤

  螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

  4、解毒功效

  精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

  5、抗感染,促进伤口愈合

  螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。


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