黄瓜鸡蛋汤的营养做法介绍

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黄瓜鸡蛋汤的营养做法介绍

  很多人喜欢喝汤,尤其是黄瓜鸡蛋汤,不仅做法简单易学,而且做出的汤很有营养。下面是92妈妈育儿网为你整理的黄瓜鸡蛋汤的做法,不妨一起动手试试吧!

  食材准备

  做法步骤

  1.黄瓜切丝

  2.鸡蛋磕入碗中

  3.打散

  4.坐锅,放油,爆香葱末

  5.倒入黄瓜丝,翻炒一会儿

  6.添适量清水

  7.放盐

  8.烧开

  9.倒入蛋液,煮开即可

  黄瓜鸡蛋汤的营养价值

  黄瓜的营养价值

  1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

  2.黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。

  3.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

  4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

  5.黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

  6.黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。

  7.黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

  鸡蛋的营养价值

  1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

  2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

  3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

  4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

  5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

  6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。


黄瓜鸡蛋汤——清热利尿润肠通便

黄瓜鸡蛋汤——清热利尿润肠通便

夏季要注意消暑降温的措施,从饮食和日常生活中就应该时刻的注意一些生活的小常识,这样才能缓解中暑啊或者是身体不适等等的情况出现,吃什么,黄瓜就是不错的食材,来看看黄瓜鸡蛋汤的具体的做法。

黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤所需材料

主要食材黄瓜、鸡蛋、虾皮、盐、姜末、葱花、味精、香油、鲜汤

黄瓜鸡蛋汤的做法

1、将黄瓜洗净,去蒂,切片;鸡蛋磕入碗内,搅散。

2、锅中加入鲜汤,用大火煮沸后,加入盐、姜末、葱花、虾皮、黄瓜片,在煮沸后,向沸汤中淋入鸡蛋液,撒味精,淋入香油即可。

黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜,黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素,性凉味甘,具有清热利尿,降火消暑的功效,也可治疗咽喉肿痛,特别适合在夏天食用。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。这道汤品做法简单,而且还可以有清热利尿的作用和功效哦,具有润肠通便排毒的功效,同时还可以排毒降火去暑的哦,夏季不妨试试吧,效果很不错的呢。

黄瓜鸡蛋汤的做法和它的营养大家都了解了吧,是很营养的一种食材,含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,而且还可以有减肥塑形的作用,清热利尿润肠通便降火消暑。具有排毒养颜的功效哦,大家可以试试哦。


家常黄瓜鸡蛋饼的制作方法

家常黄瓜鸡蛋饼的制作方法

  黄瓜鸡蛋饼是很好的早餐食品,喜欢吃的可以学习制作方法,在家轻松做出美味的黄瓜鸡蛋饼。下面是92妈妈育儿网带来的黄瓜鸡蛋饼做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.黄瓜切末

  2.打入鸡蛋,加入适量的盐和味精

  3.加入适量的面粉和水,搅拌均匀

  4.电饼铛预热,刷油

  5.倒入面糊,盖上盖20秒左右,翻一下,煎另一面,再盖上盖10秒左右就可以了

  黄瓜鸡蛋饼的营养价值

  鸡蛋的营养价值

  1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

  2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

  3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

  4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

  5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

  6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

  黄瓜的营养价值

  1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

  2.黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。

  3.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

  4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

  5.黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

  6.黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。

  7.黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。


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