排骨山药玉米汤的制作方法

　　人们常做排骨山药玉米汤，喜欢的朋友可以学习制作方法，自己买食材就能做出好喝的排骨山药玉米汤。下面是92妈妈育儿网为你整理的排骨山药玉米汤的做法，不妨一起动手试试吧!

　　排骨山药玉米汤食材准备

　　排骨山药玉米汤做法步骤

　　1.排骨焯水洗净

　　2.玉米切断洗净 放入

　　3.放入姜丝

　　4.加水至没过排骨

　　5.倒入料酒

　　6.加盐

　　7.“肉类排骨”档压15min

　　8.排气后倒入砂锅中

　　9.山药削皮切片放入

　　10.水开后煮5min

　　11.最后撒上香葱即可

　　排骨山药玉米汤的营养价值

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　山药的营养价值

　　1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

　　2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

　　3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。

　　4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

　　玉米的营养价值

　　玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。脂溶性维生素中维生素e较多。可降低人体胆固醇。

　　1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的营养保健物质。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

排骨山药汤——促进消化平补脾胃

铁棍山药具有很好的药用价值，同时也是一种非常不错的美味的食物，对很多的疾病都是有不错的调理的作用，我们在雾霾的天气食用是可以很好的阻止雾霾从我们的皮肤进入体内，铁棍山药的做法也是非常的多的，下面我们就是来看看铁棍山药的煲汤食用方法。

排骨山药汤原料：铁棍山药，排骨2～3块，香菇(最好是干香菇泡发)2～3枚，大枣4颗，枸杞10克(十几粒吧)盐、香菇精等调料，

工序：

1.先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲洗(既将肉中血沫冲洗干净，又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩)，

2.将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水(以个人需要定量)，放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时。

3.将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟(先高火烧开，再小火煲)，加盐及香菇精(爱好者亦可加入适量胡椒粉)，煲20分钟后即可出锅。

铁棍山药含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，所以我们食用排骨山药汤是可以很好的促进消化，可以去除一些不适的症状，我们经常食用是可以很好的改善我们的脾胃消化吸收功能，改善肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频，妇女带下及消化不良的慢性肠炎，还是不错的平补脾胃的佳品，但是糖尿病患者要是食用。

以上就是为大家介绍的排骨山药汤的做法，山药物美价廉，而且口感细密软绵，是我们不能够错过的食物，山药的做法除了煲汤还是有很多其他的做法，我们也是可以变着花样去制作，不仅是能够享受美味，还能够很好的吸收山药的营养。

排骨山药汤的各种家常制作方法

排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱姜、料酒。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的排骨山药汤的各种家常制作方法，希望大家喜欢!

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