油炸糯米肉丸子的好吃做法

　　油炸糯米肉丸子很多人都爱吃，而且做法非常简单，在家就能做出好吃的油炸糯米肉丸子。下面是92妈妈育儿网为你整理的油炸糯米肉丸子的做法，不妨一起动手试试吧!

　　油炸糯米肉丸子食材准备

　　油炸糯米肉丸子做法步骤

　　1.先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。

　　2.糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。

　　3.取一大点的容器，依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。

　　4.戴上手套，将上述材料充分混合，揉到差不多有点粘稠状。

　　5.抓取适量揉成饭团状，搓圆。

　　6.再放入干淀粉中滚一下，下一次搓圆。

　　7.锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量，烧至8成热，倒入丸子。

　　8.炸至金黄色即可。

　　9.香喷喷的丸子。

　　油炸糯米肉丸子的营养价值

　　糯米的营养价值

　　1.每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。

　　2.糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。

　　3.糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

　　猪肉的营养价值

　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

　　3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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