烤海鲜菇的制作方法有哪些

　　现在很多人喜欢吃烧烤，尤其喜欢吃烤海鲜菇，有时间可以学习制作方法，买食材自己也能做出美味的烤海鲜菇。下面是92妈妈育儿网为你整理的烤海鲜菇的做法，不妨一起动手试试吧!

　　烤海鲜菇食材准备

　　烤海鲜菇做法步骤

　　1.海鲜菇洗净

　　2.海鲜菇切段

　　3.放入烧烤调料、生抽、蚝油腌制十分钟

　　4.烤盘铺锡纸放入烤箱底层接油

　　5.竹签用开水泡一下

　　6.将海鲜菇用竹签串起来

　　7.刷上一层腌制时留下的酱汁

　　8.然后放在烤网上，放入预热好的烤箱

　　9.180度烤十分钟即可

　　海鲜菇的营养价值

　　海鲜菇的营养价值丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。

　　海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

　　食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值，海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。

　　而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多。

　　其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。

　　经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%。

　　其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。

　　海鲜菇属低温型草生菌，适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌。

　　海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。

　　海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用。

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