干贝砂锅粥的营养制作方法

　　干贝砂锅粥是一道营养的粥点，喜欢吃的可以学习制作方法，在家就能做出美味的干部砂锅粥。下面是92妈妈育儿网为你整理的干贝砂锅粥的做法，不妨一起动手试试吧!

　　干贝砂锅粥食材准备

　　干贝砂锅粥做法步骤

　　1.大粒的干贝。用温开水浸泡着。

　　2.大大米用温开水也浸泡着。

　　3.细盐

　　4.把泡好的大米倒进炖锅里。

　　5.把干贝捏碎。也倒进去炖锅里。

　　6.放上足够的水。一次放够。

　　7.盖上瓦锅盖

　　开火。

　　煮。

　　8.等里面的粥水煮开，用个条羹搅拌搅拌。

　　9.把干贝用条羹压成肉丝。

　　搅拌搅拌。

　　再盖上锅盖，煮上六十分钟。

　　10.等粥差不多好的时候。

　　放点盐。

　　11.搅拌搅拌。准备起锅了。

　　12.喷喷香的粥来了。

　　挑选干贝的方法

　　1、颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓。

　　2、形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。

　　3、不要有不完整的裂缝。

　　4、干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩拳头般大小;粒小者次之，颜色发黑者在次之。干贝放的时间越长越不好。

　　5、上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色。大连干贝次之，呈黄白色，干爽硬身，闻之有清香味。越南干贝最便宜，黄色软身，含盐份较高。

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