凉拌面筋的美味家常做法推荐

　　凉拌面筋是人们很喜欢吃的食物，学习简单的做法，自己做美味的家常凉拌面筋。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌面筋的做法，不妨一起动手试试吧!

　　凉拌面筋食材准备

　　凉拌面筋做法步骤

　　1.豆芽焯水后过凉，沥干水分

　　2.面筋切成小块

　　3.将黄瓜切成丝，和豆芽一起放入面筋中

　　4.蒜末和香菜放入，泼上干辣椒和花椒榨出的油，调入盐、鸡精、芝麻酱、食醋，拌匀即可食用

　　面筋的营养价值

　　面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

　　1、脂肪

　　水面筋是脂肪含量极低，每100克的水面筋中仅含有0.1克的脂肪，基本上可以忽略不计。

　　2、纤维素

　　水面筋中还含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用。

　　3、碳水化合物

　　每100克的水面筋中的碳水化合物达到12,3克，可以为正常的活动提供能量。

　　4、蛋白质

　　每100克的水面筋大约含有23.5克的蛋白质，属于名副其实的高蛋白质、低脂肪的食物，所以即使是想要减肥的人，也是可以食用的。

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