豆沙小汤圆的做法图文步骤

　　汤圆的做法是有很多种的，这款用豆沙搭配制作出来的小汤圆，简单又好吃。下面一起来看看豆沙小汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作豆沙小汤圆的食材

　　豆沙小汤圆的做法步骤

　　1.准备豆沙和糯米粉。

　　2.豆沙加适量红糖拌匀。

　　3.糯米粉加适量温开水搅拌成团。

　　4.加入豆沙揉匀，揉成光滑湿润不粘手的面团。

　　5.搓成大小适中的小汤圆。

　　6.水烧开，倒入汤圆大火煮5分钟，漂起来就熟了!

　　汤圆是用冷水煮还是热水煮

　　汤圆一般是热水下锅，当你把汤水配好，等沸腾后加入汤圆后可以在过程中加少许冷水，防止粘锅

　　煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。首次水沸后加入少许冷水，让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态

　　汤圆和什么一起煮好吃

　　汤圆分为甜、咸两种，可以减糖、减油，增加膳食纤维的摄取量。

　　无馅料的小汤圆或包馅的甜汤圆，可以搭配少量水果丁、花草茶、红枣枸杞，或是桂圆银耳汤当汤底，创意吃法有天然的水果香、花香，养生又能降低糖的摄取，减少汤圆吃完的甜腻。

　　咸汤圆，可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头，不但鲜美，也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂。食用时，再加入蔬菜，可增加膳食纤维。

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