糖炒核桃仁的做法简单又好吃

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糖炒核桃仁的做法简单又好吃

  大家都知道核桃很有营养,补脑养生,这道糖炒核桃的做法,既可以保存营养又改变苦的口味,小孩子也很喜欢吃的。下面一起来看看糖炒核桃仁的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作糖炒核桃仁的食材

  糖炒核桃仁的做法步骤

  1.第一步敲核桃仁一盘,水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180,考5分钟。取出凉着备用。

  2.锅里放油,不用太多,我放了2勺。油控制在4成热以下,千万不敢太热,否则糖一放进去就变红了。正常糖放进油里依然是白色的。

  3.放糖,关最小火,喜欢吃甜的就多放一点糖,我放了6勺糖,小火慢慢全化开,没有颗粒后下一步。

  4.糖全化后放核桃仁,快速翻炒两下,关火,继续快速翻炒几下,均匀后出锅。速度尽量快些。

  5.我放的糖不多,看起来散。如果糖放多了出锅是一大块,不用担心, 凉后掰散即可。

  小孩多吃核桃的坏处

  小孩消化系统发育不完全,不能多吃核桃。核桃中高脂肪不容易消化可能导致小孩消化不良引起腹泻等症状;小孩多吃核桃后,核桃的高热量可能导致小孩肥胖;小孩吃生核桃时可能出现核桃仁卡住喉咙的情况,危害身体健康。

  小孩吃核桃的好处

  亚麻酸促进大脑发育

  核桃中丰富的亚麻酸,具有保护大脑,促进脑细胞生长和发育的作用,对改善小孩的智力发育有很好的促进作用;

  锌改善食欲

  核桃中还含有微量元素锌,具有促进小孩食欲和生长发育的作用;

  蛋白质提高免疫力

  核桃中的蛋白质含有8种人体必须必需氨基酸,为小孩新陈代谢提供物质基础,提高身体免疫力;

  维生素E改善记忆力

  核桃中丰富的维生素E能增强脑神经细胞的活力,有增强记忆力的作用,特别适合学龄儿童。


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