板栗烧白菜的做法具体步骤

　　板栗和白菜都是在生活中很常见的食材，它们的营养价值是非常高的，搭配在一起烧制特别的有营养。下面献上92妈妈育儿网整理的板栗烧白菜做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　板栗烧白菜食材清单

　　板栗烧白菜的制作步骤

　　1.准备适量的板栗

　　2.把板栗从中间用刀切开

　　3.然后取锅烧水，等水开了，把切两半的板栗到进去煮5分钟

　　4.在准备一棵白菜，尽可能的用白菜的菜心

　　5.把煮好的板栗去皮

　　6.在准备适量的鸡汤

　　7.把白菜切丝 备用

　　8.取油锅，加上少许的油把白菜炒一下

　　9.然后加上去皮的板栗一起翻炒

　　10.在加上准备好的鸡汤一起煮

　　11.加上少许的味极鲜调味

　　12.加上适量的盐调味

　　13.加上适量的五香粉调味

　　14.最后把调料和白菜搅拌起来，就可以出锅装盘了。

　　小贴士

　　白菜最后选白菜的菜心。

　　把板栗从中间用刀切开，然后在煮，这样就容易剥皮。

　　板栗的禁忌搭配食材

　　1、板栗+羊肉：上火、呕吐

　　板栗是不能和比较滋补的食物一起吃的，比如说羊肉吧。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。所以说羊肉和板栗一起吃会导致上火或者是呕吐的情况出现，所以要禁忌。

　　2、栗子+豆腐：可能导致结石

　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。板栗和豆腐是严格禁忌搭配的哦，容易产生草酸钙，而且还会诱发肠胃疾病的发生哦。

　　3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛

　　板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。

　　因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。两者一起吃的话会让肠胃有疾病的人群受不了，所以一定要注意，和杏仁一起吃，会胃痛。

板栗烧白菜的的制作方法教程

　　板栗具有补肾强筋、调理脾胃等多种功效，和白菜一起烧制，吃起来美味而且富含营养价值。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的板栗烧白菜做法，欢迎参考。

　　板栗烧白菜食材明细

　　板栗烧白菜做法具体步骤

　　1.准备原材料白菜，板栗，葱蒜末，香菇碎

　　2.锅烧热倒油下入葱，蒜，香菇爆香。下入白菜倒入盐调料。

　　3.放入豆腐串，板栗加水烧开。小火收汁淋入水淀粉搅一下出锅。

　　小贴士

　　板栗一定要用刀开个口用水煮一下。

　　家庭版板栗烧白菜的做法

　　主料：板栗3两、香菇6颗、大白菜7两

　　辅料：蒜茸适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、油适量、盐少许糖适量

　　步骤

　　1.板栗去掉壳和皮后，切成两半。

　　2.香菇去掉蒂部用水泡软。

　　3.油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下(爆过的板栗呆会 焖的时候就不易碎)，然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。

　　4.等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜 放进同炒(先放梗，后放叶)，如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。

　　小贴士

　　白菜因为吸收了香菇和板栗的味，加上放了蚝油，不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。

板栗烧白菜最正宗的做法

　　板栗和白菜都是秋冬季养生的佳品，搭配在一起烧制，富含丰富的营养物质，味道鲜美，深受人们的喜爱、。92妈妈育儿网给大家分享了板栗烧白菜的做法，快来试试吧。

　　板栗烧白菜食材准备

　　板栗烧白菜的制作过程

　　1.把白菜洗净切段。

　　2.栗子去壳煮熟。

　　3.大蒜切片。

　　4.起油锅煸香蒜片。

　　5.放入白菜煸炒。

　　6.放盐，稍放点开水。

　　7.等白菜变软时放入栗子翻炒。

　　8.稍放点蚝油翻炒即可。

　　小贴士

　　栗子事先去壳煮熟。

　　板栗的药用小偏方

　　板栗又名栗子、栗果、毛栗、棋子、栗楔、大栗、风栗、毛板栗、瑰栗。为落叶小乔木，叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，边缘有疏锯齿，下面密被白色绒毛。单性同株。总苞球形，外生尖锐毛刺，内藏深褐色坚果。果实秋收，风干或晒干都可。

　　偏方1、治疗小儿瘦弱、行走乏力：枸杞、板栗、猪排骨适量搭配。加水共炖烂，调味食之。

　　偏方2、治疗小儿脾虚泄泻：取山药、鸡内金、麦芽、板栗适量。烘干研为细末。每次20克，蒸熟后加糖适量，食之。

　　偏方3、治疗漆疮：水煎栗树皮，冲铁锈，外洗患处。

　　偏方4、治疗淋巴结结核：取贝母、栗花各等量，烘干研末，3克/次，酒或水送服。

　　偏方5、治疗鼻衄：取栗壳适量，烘烤研为细末，米汤送服，6克/次。

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