蚝油焖鸡翅的制作步骤图解

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蚝油焖鸡翅的制作步骤图解

  鸡翅的做法有很多,而通常在家中,人们会喜欢吃蚝油焖鸡翅,这也是很简单的一种做法。以下是92妈妈育儿网整理的蚝油焖鸡翅做法,赶快学着做一下吧!

  蚝油焖鸡翅食材介绍

  蚝油焖鸡翅的详细步骤

  1.切两道口子

  2.所有材料加入,抓均匀腌制8个小时

  3.加入少许的油煎至金黄色

  4.翻面继续煎撒上紫苏

  5.盖上锅盖闷2分钟,鸡翅煎熟即可。

  小贴士

  尽量用不沾锅比较好,油的用的少!

  蚝油焖鸡翅的经典做法

  材料

  主料:鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片6片葱3支青江菜6棵油4~5匙太白粉水(太白粉1小匙,水1大匙混合拌匀)蚝油1大匙盐1小匙糖1小匙味精少许胡椒粉少许水1杯麻油少许

  做法

  (1)将鸡翅切好,以酱油腌入味。

  (2)将调味料及太白粉水调好。

  (3)葱切段,姜切片备用,另外青江菜以滚水川烫过备用。

  (4)起油锅,油热后将腌好之鸡翅放入过油,待颜色变黄即盛起备用。

  (5)原来的油锅,放入葱、姜及辣椒爆香。

  (6)加入鸡翅、调味料,以小火慢炖10~15分钟,起锅时滴少许麻油,即可盛起放入盘中。

  (7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者,辣椒可酌量增加。

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