排骨粥简单又美味的做法

　　众所周知，经常炖排骨汤喝对我们的身体大有裨益，其实排骨除了炖汤外还可以做成排骨粥，这种做法有着不一样的养生效果。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的排骨粥做法，欢迎参考。

　　排骨粥食材明细

　　排骨粥做法具体步骤

　　1. 第一步：先将买回来的排骨煮一下，水开后差不多一两分钟就好，煮好后把水倒掉用冷水再洗下就好，因为排骨比较难煮烂，所以需要先煮十几分钟后在下米。

　　2. 第二步：把鱿鱼干切好，先切些叉，然后再一条一条切出来，这样煮出来好看也容易嚼烂，旁边的猪肉是我从排骨上切下来的，我用太太乐鸡粉腌制了一会等粥快熟的时候才下的猪肉。

　　3. 我还下了香菇，这个香菇可以根据个人爱好，喜欢吃就多下点不喜欢吃就少下点。记得下姜末哦。

　　4. 芹菜比较容易熟需要最后下

　　5. 现在已经熟了再下盐和鸡粉或味精调味就好了。

　　6. ok啦，这个粥简单容易做，特别适合单身或者懒人，哈哈

　　花生咸排骨粥的做法

　　材料：

　　大米1杯、清水8杯、排骨150克、花生米100克、盐少许

　　制作方法：

　　1。排骨洗净，切成小块，放盐腌至少2小时，最好是腌一晚;

　　2。咸排骨放入开水锅中焯一下捞出，冲冷水后，沥干水份，备用;

　　3。花生米用清水浸泡至少半小时;

　　4。大米洗净，用油和盐捞匀，腌一下，备用;

　　5。锅里放清水，大火烧开后，放入大米，排骨块，花生米再煮滚，改用中小火煮1小时，要不断的搅动，煮至米烂成粥，排骨和花生米熟软，加入盐调味，搅拌均匀即可。

山药排骨粥简单好吃的做法

　　山药排骨粥是一道养生粥，具有补气养血，保产育胎，补虚养身，防治贫血等功效。下面献上92妈妈育儿网整理的山药排骨粥做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　山药排骨粥食材清单

　　山药排骨粥的制作步骤

　　1.原料，骨头焯水，山药去皮切段，大米，薏米

　　2.大米洗干净用水泡着

　　3.骨头装到隔渣袋里，薏米，山药洗干净，放到炖锅里，加入适量清水，大火炖煮2小时

　　4.放入泡过的大米继续炖煮

　　5.炖煮到大米软烂

　　6.打开隔渣袋拿出一点瘦肉，用辅食剪剪碎，山药和米用汤勺压烂成糊。

　　小贴士

　　骨头要拿隔渣袋装起来炖，防止有碎骨头会咽到宝宝。

　　因为是宝宝辅食所以什么调味料也没放。

　　骨头要选纯瘦的，太油腻对宝宝肠胃不好。

　　山药的营养及保健功能

　　山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素 0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

　　在山药中还有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，有荷尔蒙之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。

　　山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。

　　山药的作用还远远不止这些，山药的营养价值在所有的食物中都是名列前茅。而且山药还具备着很高的药用价值，古代时候很多疾病都是由山药做药引才能治好的。中医认为，山药具有补脾益肾、养肺、止泻的功效，对人的身体很有好处。

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