排骨粥最简单的做法推荐

　　排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，用它来煮粥喝能起到补钙的作用。以下是92妈妈育儿网整理的排骨粥做法，赶快学着做一下吧!

　　排骨粥食材介绍

　　排骨粥的详细步骤

　　1. 排骨洗净汆水，去掉血沫儿，香菇泡发切碎备用，生姜，葱切好备用。

　　2. 汆好的排骨热锅煸炒下，放姜葱料酒加水烧开后小火炖一小时左右至排骨酥软

　　3. 将洗好的米和香菇下锅，继续小火炖至粘稠

　　4. 最后根据个人喜好，我加入了一个番茄，边煮边搅拌，不然容易糊锅

　　小贴士

　　最后水不能剩太多，不然粥太清，也不能太干，容易糊锅

　　家庭版排骨粥的做法

　　材料

　　糙米 一杯,猪小排 半斤,胡萝卜 半条,高丽菜 1/4颗,葱花 一大匙,调味：盐，白胡椒粉 少许

　　做法

　　1、糙米洗净，胡萝卜削皮切滚刀块，高丽菜洗净后切片备用。

　　2、猪小排川烫后冲水备用。

　　3、全部食材一起放在锅里，放2500cc的水大火煮开后转小火炖煮一个半小时。

　　4、炖煮到食材软烂熟透，粥呈浓稠状后即可调味(少许盐和白胡椒粉)，撒上葱花后起锅。

玉米排骨粥最简单的做法推荐

　　玉米排骨粥是一种既具有营养价值的粥类,不仅有排骨的肉香,还有玉米的清香味,好吃又有营养。你想了解玉米排骨粥的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　玉米排骨粥所需食材

　　玉米排骨粥的做法步骤

　　1.薏米

　　2.大米

　　3.超市买玉米粒

　　4.把排骨过水

　　5.然后锅中放入油把排骨炒一下

　　6.炒过的排骨倒入砂锅，砂锅里的水要先加热。

　　7.然后放入洗好的薏仁

　　8.之后放入玉米粒，然后大火烧开

　　9.开锅后再加大米，因为大米容易熟，然后转小火炖80分钟。

　　10.炖到一小时左右加入盐，然后再小火炖20分钟就好。

　　小贴士

　　薏米先煮一小锅水，可以直接喝，祛湿。单独煮过的薏米再放排骨里一起煮就会更好的煮软。

　　玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

　　玉米粒：可利尿消肿、退黄、降压药

　　吃玉米的注意事项

　　玉米的美味很多人都知道，但是吃玉米也要注意一些事项哦。

　　1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

　　2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

　　3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。

山药排骨粥最正宗的做法

　　山药排骨粥是一款美味又营养的家常粥，用排骨和山药煲粥，特别有风味，煲好的粥特别香啊!下面献上92妈妈育儿网整理的山药排骨粥做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　山药排骨粥食材清单

　　山药排骨粥的制作步骤

　　1.把山药削皮

　　2.把排骨浸泡在水里面 去除血水

　　3.把材料放进粥里

　　4.用高压电饭锅熬粥

　　5.半个小时就可以吃了

　　小贴士

　　排骨可以改为烧骨 还能有降火的功效

　　山药和排骨同时放进粥里面一起熬

　　山药的禁忌人群

　　1、糖尿病患者不可多食

　　虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

　　2、爱吃火锅的人

　　山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

　　3、忌怀小苏打等碱性药

　　在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

　　4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

　　山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

　　5、便秘者少食

　　山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

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