水果盒子蛋糕的制作过程图解

　　水果盒子蛋糕做法简单，口感丰富，关键是携带和吃着都非常方便，所以是很多人的最爱也常做。接下来92妈妈育儿网给大家分享水果盒子蛋糕的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作水果盒子蛋糕的食材

　　制作水果盒子蛋糕的步骤

　　1.准备好所需要的材料

　　2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄和牛奶、玉米油混合搅拌均匀

　　3.再加入过筛的低粉

　　4.刮刀快速的切拌至无颗粒细腻状态

　　5.蛋白加少许打至鱼眼泡

　　6.三次加入60G白糖打至9成发泡

　　7.把蛋白泡分两次与蛋黄面糊混合

　　8.拌好的蛋糕糊非常细腻

　　9.烤箱垫油纸，倒入蛋糕糊抹平

　　10.入160度的烤箱中层20分钟左右出炉放凉，把蛋糕片切成盒子大小般的块状

　　11.淡奶油加24G白糖打发

　　12.水果切小块

　　13.在盒子底部放一片蛋糕片、挤上奶油和水果，然后再重复放蛋糕片和奶油水果即可

　　14.成品，出去玩带上太适合了

　　微波炉做蛋糕的家常做法

　　材料：面粉 ，白醋 ，糖 ，鸡蛋 ，牛奶

　　做法：

　　1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着;

　　2、 加入黄油打匀;

　　3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里;

　　4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状;

　　5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来;

　　6、放进微波炉加热3分钟。

　　制作小技巧：打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少

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